Robot de Ramen/Nouilles Intelligent
SKU: HY-RAM-001
Robot de ramen qui sert un bol en 48 s avec cobot et machine à nouilles.
Robot Intelligent à Ramen et Nouilles
Le robot intelligent à ramen et nouilles est une station de nouilles fraîches pour les ramen shops, les maisons de nouilles et les restaurants chinois. Il associe un robot collaboratif à la machine à nouilles : les nouilles sont préparées et cuites à la commande, avec un bol prêt en 48 secondes environ, et la recette réside dans un menu cloud plutôt que dans les mains d'un maître.
Quel problème résout-il ?
La nouille fraîche est un problème de personnel. L'étirement à la main demande des années d'apprentissage, le résultat varie selon la personne et l'heure, et le savoir-faire disparaît avec le départ du salarié. Le robot reproduit le même geste et la même routine de cuisson à chaque service.
Il rend aussi viable à l'échelle le modèle « un bol, préparé à la commande ». Les nouilles ne sont cuites que sur commande : pas de barquettes déjà portionnées qui attendent sous une lampe, et le contrôle dynamique de la température maintient une texture régulière du premier au dernier bol.
Caractéristiques principales
- Environ 48 secondes par bol, cuit à la commande
- Robot collaboratif 6 axes travaillant avec la machine à nouilles
- Alimentation en nouilles de haute précision avec régulation dynamique de température
- Menu cloud avec plusieurs qualités de nouilles et réglages de portion
- Modèle à la commande : un bol par client, sans stock pré-portionné
- Texture constante d'un service et d'un employé à l'autre
- Dépendance réduite à un maître nouille
Spécifications
| Modèle | HY-RAM-001 |
|---|---|
| Temps de service | Environ 48 secondes par bol |
| Robot collaboratif | 6 axes |
| Fabrication des nouilles | Préparation et étirement automatiques avec la machine à nouilles |
| Cuisson | Automatique, à la commande |
| Régulation de température | Dynamique, pour une texture régulière |
| Qualités de nouilles | Plusieurs qualités et réglages de portion |
| Gestion du menu | Menu cloud, ajustable à distance |
| Mode d'exploitation | Un bol par client, préparé à la commande |
| Dimensions, poids, puissance et tension | Selon le modèle fourni. Demandez-nous la fiche technique du lot en cours. |
Applications
- Ramen shops spécialisés et maisons de nouilles
- Concepts ramen casual et fast-casual
- Restaurants chinois ajoutant une gamme de nouilles fraîches
- Aéroports, gares et centres commerciaux
- Cuisines orientées livraison nécessitant un débit régulier
Installation et entretien quotidien
- Installez sur un sol de niveau avec un dégagement suffisant pour que le bras parcoure toute sa plage, et confirmez l'alimentation électrique et en eau avant l'installation.
- Maintenez la pâte et les nouilles dans le plan du jour ; une pâte fraîche a une fenêtre de travail à ne pas dépasser.
- Nettoyez la cuve de cuisson et changez l'eau selon le calendrier du manuel : l'accumulation d'amidon fait coller les nouilles et dériver la texture.
- Essuyez le bras et les surfaces en contact avec les aliments en fin de service et lavez les pièces démontables selon la réglementation locale.
- Laissez les modifications de recette et de portion au responsable.
- Faites mettre l'unité en service et former le personnel par le fournisseur ; si le bras signale une panne, arrêtez la ligne et vérifiez avant de redémarrer.
Choix et devis
La configuration de la station suit votre carte : les nouilles servies et les bols prévus par heure déterminent la machine à nouilles, la capacité de cuisson et le nombre de bras. Envoyez-nous votre carte, les bols par heure nécessaires et l'agencement du site et nous proposerons une configuration. Pour un devis, indiquez-nous le type de lieu, la production nécessaire et le pays de destination ; la configuration et la tension influent sur le prix.
Questions fréquentes
À quelles applications Robot de Ramen/Nouilles Intelligent est-il destiné ?
Robot de Ramen/Nouilles Intelligent est conçu pour les cuisines professionnelles, les cuisines centrales, les restaurants, les cantines et les projets de transformation alimentaire. Le choix final doit être confirmé selon la capacité, les matériaux, les conditions du site, la tension et les exigences d’hygiène.
Ce produit peut-il être personnalisé ou fourni en OEM ?
La personnalisation (tension, dimensions, qualité des matériaux, fonctions, logo, emballage) peut être étudiée après confirmation écrite. La portée finale dépend du devis et de la confirmation de commande.
Comment sont gérés la garantie, les pièces détachées, les retours ou les remplacements ?
La garantie, les pièces détachées, les retours et les remplacements dépendent de la catégorie du produit, du niveau de personnalisation, de l’état du produit et de l’environnement d’installation, et sont soumis aux documents écrits finaux et à la loi applicable.
Comment obtenir un devis précis pour HY-RAM-001 ?
Indiquez le modèle, la quantité, le port de destination ou le lieu de livraison, les besoins électriques, le scénario d’application et le délai souhaité. Nous préparerons une offre écrite selon la configuration, l’emballage, le transport et les conditions commerciales.
Details du produit
Reference du produit
- Nom du produit: Robot de Ramen/Nouilles Intelligent
- SKU / Code modele: HY-RAM-001
- Categories: Catering Robots / Smart Staple Food / Smart Noodle Machine
- Fournisseur: Huayi Smart Solutions
