Ketuhar Panggang Stim 20-Dulang Boleh Atur Cara 300-Menu untuk Katering
SKU: HM-7
| Spesifikasi | Butiran |
|---|---|
| Model | 20-Layer 20-Tray Touchscreen Universal Steam Oven AWE-201B-M2 |
| Jenama | Axewood |
| Pengeluar | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. |
| Tempat Asal | Guangzhou, China |
| Kaedah Pemanasan | Pemanasan Elektrik |
| Mod Memasak | Wap, Panggang, dan Kombinasi Wap-Panggang |
| Antara Muka Kawalan | Skrin sentuh kapasitif warna definisi tinggi dengan tombol putar untuk tetapan suhu dan masa; antara muka Bahasa Cina yang mesra pengguna dengan port USB |
| Ciri-ciri | Tempahan, resipi berlapis, pemasaan berlapis, masakan perbezaan suhu, prapemanasan/penyejukan automatik |
| Sistem Menu | 300 menu boleh atur cara dengan paparan suhu/kelembapan memasak sebenar dan penjejakan penggunaan kuasa selepas siap |
| Langkah Pengaturcaraan Menu | 15 langkah setiap program |
| Suhu Operasi | 30-290°C |
| Ketepatan Suhu | ±1°C |
| Kaedah Pembersihan | 6 Mod Pembersihan Sepenuhnya Automatik |
| Probe Daging | Probe daging suhu 4 titik terbina dalam |
| Jenis Kipas | Kipas Kelajuan Boleh Ubah Penukaran Frekuensi |
| Pelarasan Kelajuan Udara | 50-110% |
| Kawalan Wap (Kelembapan) | 10-100% Boleh Laras |
| Kapasiti | 20 x 1/1 GN |
| Kapasiti Hidangan Harian | 400-600 portions |
| Kuasa Pemanasan | 32 kW |
| Jumlah Penggunaan Kuasa | 32.8 kW |
| Jumlah Arus | 49A |
| Keperluan Pemutus Litar | 60A |
| Bekalan Kuasa | N-380V AC/50Hz/3PH |
| Disertakan | Satu troli jenis rak |
| Dimensi Luaran (mm) | 935 × 795 × 1800 |
| Saiz Pintu Rongga (mm) | 609 × 1380 |
| Diameter Saluran Masuk Air | 3/4" hingga 1/2" |
| Tekanan Air | 0.2-0.5 MPa |
| Diameter Paip Saliran | 42mm |
| Berat Bersih | 271.5 kg |
| Berat Kasar | 311.5 kg |
| Dimensi Pakej (mm) | 1080 × 930 × 1980 |
| Jaminan | Jaminan 2 Tahun (Tidak termasuk bahan guna seperti kaca, mentol, pengedap pintu, dll.) |
Gambaran Keseluruhan Produk
Ketuhar Wap Universal Skrin Sentuh 20-Lapisan Axewood AWE-201B-M2 mewakili kemuncak teknologi memasak berskala industri, direka untuk kemudahan pengeluaran makanan bervolume ultra-tinggi. Ketuhar combi berkapasiti besar ini menggabungkan sistem pemanasan 32kW yang berkuasa dengan kawalan wap yang tepat, mengekalkan ketepatan suhu ±1°C merentasi julat 30-290°C. Skrin sentuh kapasitif definisi tinggi dengan tombol putar menawarkan kawalan intuitif ke atas 300 menu boleh atur cara, manakala ciri lanjutan termasuk masakan berlapis, tetapan perbezaan suhu, dan penjejakan penggunaan kuasa masa nyata.
Ciri Utama
-
Kapasiti Berskala Industri - Kapasiti 20 GN pan menghasilkan 400-600 hidangan harian
-
Kawalan Skrin Sentuh Lanjutan - Paparan kapasitif HD dengan 300 menu boleh atur cara
-
Teknologi Memasak Tepat - Ketepatan suhu ±1°C dengan kawalan wap 10-100%
-
Prestasi Kuasa Tinggi - Sistem pemanasan 32kW untuk pemanasan dan pemulihan yang pantas
- Ciri Memasak Pintar - Resipi berlapis, masakan perbezaan suhu, dan penjejakan kuasa
Aplikasi
-
Dapur Pengeluaran Pusat - Pengeluaran hidangan secara besar-besaran untuk pelbagai outlet
-
Katering Berskala Besar - Katering jamuan dan acara untuk 500+ tetamu
-
Perkhidmatan Makanan Institusi - Sekolah, hospital, dan kemudahan dining korporat
- Pembuatan Makanan - Pengeluaran kelompok kecil dan pembangunan resipi
Kelebihan Teknikal
-
Penggunaan kuasa 32.8kW yang cekap tenaga
-
Enam program pembersihan automatik
-
Troli rak disertakan untuk operasi mudah
- Pembinaan tugas berat untuk operasi 24/7
Operasi & Sokongan
Disokong oleh jaminan 2 tahun dengan dokumentasi lengkap dan perkhidmatan sokongan teknikal profesional.
Product Details
Product Reference
- Product name: Ketuhar Panggang Stim 20-Dulang Boleh Atur Cara 300-Menu untuk Katering
- SKU / Model code: HM-7
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
