Pengagih Perasa untuk Katering Kecil (B)

Pengagih Perasa untuk Katering Kecil (B)

Pengagih Perasa (B) menyelesaikan tiga masalah yang paling kerap dihadapi kedai mi: asas sup yang sedap suatu hari dan tawar keesokannya, pekerja baharu yang tidak boleh menyukat secara agak, dan waktu puncak apabila setiap mangkuk bergantung pada seorang sahaja. Mesin ini menukar nisbah resipi menjadi tetapan mesin dan mengeluarkan serbuk serta cecair serentak, jadi rasanya sama sesiapa pun yang bertugas.

Apakah Pengagih Perasa (B)?

Ia peranti perasa komersial atas kaunter dengan pesanan pada skrin sentuh dan pengurusan resipi. Serbuk dan cecair disimpan dalam bekas berasingan dan keluar serentak, jadi seluruh perasa untuk semangkuk mi — asas sup, perasa masin dan minyak — keluar dalam satu langkah, bukan dua atau tiga.

Oleh sebab asas dibina oleh mesin mengikut resipi tetap, tukang masak boleh menumpukan perhatian pada merebus mi dan menyiapkan topping, dan di situlah datangnya kelajuan dan persembahan.

Ciri utama

• Bekas serbuk dan cecair keluar bersama dalam kira-kira 5 saat setiap bahagian
• Pesanan pada skrin sentuh dengan pengurusan resipi
• Asas sup, perasa masin dan minyak dalam bekas berasingan
• Resipi menyeragamkan asas antara pekerja, syif dan cawangan
• Rutin edaran semula untuk sos dan minyak bagi mengelak tersumbat
• Format atas kaunter yang sesuai dengan stesen mi sedia ada
• Berat mangkuk konsisten, jadi kos bahan setiap mangkuk boleh dikira

Spesifikasi

Aplikasi

• Kedai ramen
• Sup mi dan mi campuran
• Mi daging lembu, mi potong pisau dan mi rebus berempah
• Rangkaian kedai mi yang memperkenalkan satu piawaian resipi ke semua cawangan
• Kaunter mi di medan selera dan kantin

Pemasangan dan penjagaan harian

• Letakkan pada kaunter yang rata dan kukuh, jauh daripada punca getaran. Sebelum pemasangan, pastikan litar elektrik premis mampu menampung keperluan model yang dibekalkan.
• Isi serbuk dan cecair dalam bekas berasingan dan jangan melebihi kapasiti yang ditanda.
• Jalankan rutin edaran semula selepas menggunakan sos dan minyak, dan kosongkan talian sebelum berhenti lama supaya bahan tidak kering dan menyumbat saluran.
• Bersihkan muncung pengagihan, pelantar penimbang dan sekeliling bekas pada akhir setiap syif.
• Biarkan pengurus kedai menguruskan resipi dan kebenaran supaya suntingan tidak sengaja tidak mengubah rasa.
• Lakukan pentauliahan dan latihan bersama pembekal; jika pengagihan tidak normal, hentikan mesin dan periksa dahulu.

Pemilihan dan sebut harga

Berapa banyak bekas yang diperlukan bergantung pada menu anda dan bilangan asas sup yang digunakan — tiada piawaian tunggal. Hantar menu atau senarai perasa biasa anda dan kami akan menyesuaikan konfigurasi mengikut struktur hidangan. Untuk sebut harga, nyatakan jenis premis, hidangan harian dan bilangan bekas yang diperlukan — bilangan saluran dan bekas mempengaruhi harga, jadi kami sebut harga mengikut konfigurasi anda.