Four vapeur universel 20 niveaux 400-600 portions par jour
SKU: HM-8
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Modèle | Four à vapeur universel 20 plateaux 20 niveaux AWE-201DX-M2 |
| Marque | Axewood |
| Fabricant | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (Coentreprise sino-étrangère) |
| Lieu d'origine | Guangzhou, Chine |
| Méthode de chauffage | Chauffage électrique |
| Température de fonctionnement | 30-290°C |
| Précision de température | ±1°C |
| Éditeur de menu | 9 menus programmables en trois étapes |
| Méthodes de nettoyage | 3 modes de nettoyage entièrement automatiques |
| Sonde à viande | Sonde à viande à 4 points de température intégrée |
| Type de ventilateur | Ventilateur à variation de fréquence et vitesse variable avec 3 vitesses réglables |
| Capacité | 20 x 1/1 GN |
| Capacité de repas quotidienne | 400-600 portions |
| Puissance de chauffage | 32 kW |
| Consommation électrique totale | 32.8 kW |
| Courant total | 49A |
| Exigence de disjoncteur | 60A |
| Alimentation électrique | 3N-380V AC/50Hz |
| Inclus | Un chariot de type rack |
| Dimensions externes (mm) | 935 × 795 × 1800 |
| Dimensions de l'entrée de la cavité (mm) | 609 × 1380 |
| Diamètre d'entrée d'eau | 3/4\" à 1/2\" |
| Pression d'eau | 0.2-0.4 MPa |
| Diamètre du tuyau de vidange | 42mm |
| Poids net | 271.5 kg |
| Poids brut | 311.5 kg |
| Dimensions de l'emballage (mm) | 1080 × 930 × 1980 |
| Garantie | Garantie de 2 ans (À l'exclusion des consommables tels que le verre, les ampoules, les joints de porte, etc.) |
Aperçu du produit
L'Axewood AWE-201DX-M2 Four à vapeur universel 20 niveaux offre une capacité de cuisson à l'échelle industrielle pour les installations de production alimentaire à haut volume. Ce four combi robuste combine un puissant système de chauffage de 32kW avec un contrôle précis de la température, maintenant une précision de ±1°C sur une plage de fonctionnement de 30-290°C. Le système de contrôle intelligent comprend 9 menus programmables en trois étapes et une sonde à viande intégrée à 4 points, tandis que le ventilateur à variation de fréquence avec 3 vitesses réglables assure une distribution optimale de la chaleur pour des résultats constants.
Caractéristiques principales
-
Capacité industrielle - Capacité de 20 bacs GN produisant 400-600 repas par jour
-
Contrôle de précision - Précision de température de ±1°C avec menus programmables
-
Flux d'air avancé - Ventilateur à variation de fréquence avec 3 réglages de vitesse
-
Performance haute puissance - Système de chauffage 32kW pour un fonctionnement rapide
- Fonctionnalités professionnelles - Sonde à viande intégrée et nettoyage automatisé
Applications
-
Cuisines centrales - Production de masse pour plusieurs points de vente
-
Grande restauration - Services de banquets et d'événements
-
Restauration institutionnelle - Écoles, hôpitaux et installations d'entreprise
- Fabrication alimentaire - Production par lots et développement
Avantages techniques
-
Consommation électrique économe en énergie de 32.8kW
-
Construction robuste pour une utilisation continue
-
Trois programmes de nettoyage automatisés
-
Chariot à étagères inclus pour une efficacité opérationnelle
- Compatibilité standard avec l'alimentation triphasée 380V
Fonctionnement et assistance
Appuyé par une garantie de 2 ans avec documentation complète et support technique professionnel.
Product Details
Product Reference
- Product name: Four vapeur universel 20 niveaux 400-600 portions par jour
- SKU / Model code: HM-8
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
