Forno a Vapor Universal de 20 Camadas 400-600 Porções Diárias
SKU: HM-8
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | Forno a Vapor Universal de 20 Camadas e 20 Bandejas AWE-201DX-M2 |
| Marca | Axewood |
| Fabricante | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (Empreendimento Conjunto Sino) |
| Local de Origem | Guangzhou, China |
| Método de Aquecimento | Aquecimento Elétrico |
| Temperatura de Operação | 30-290°C |
| Precisão de Temperatura | ±1°C |
| Editor de Menu | 9 menus programáveis em três estágios |
| Métodos de Limpeza | 3 Modos de Limpeza Totalmente Automáticos |
| Sonda de Carne | Sonda de carne com temperatura em 4 pontos integrada |
| Tipo de Ventilador | Ventilador de Velocidade Variável com Conversão de Frequência com 3 velocidades ajustáveis |
| Capacidade | 20 x 1/1 GN |
| Capacidade Diária de Refeições | 400-600 porções |
| Potência de Aquecimento | 32 kW |
| Consumo Total de Energia | 32.8 kW |
| Corrente Total | 49A |
| Requisito de Disjuntor | 60A |
| Fonte de Alimentação | 3N-380V AC/50Hz |
| Incluído | Um carrinho tipo rack |
| Dimensões Externas (mm) | 935 × 795 × 1800 |
| Tamanho da Entrada da Cavidade (mm) | 609 × 1380 |
| Diâmetro da Entrada de Água | 3/4" a 1/2" |
| Pressão da Água | 0.2-0.4 MPa |
| Diâmetro do Tubo de Drenagem | 42mm |
| Peso Líquido | 271.5 kg |
| Peso Bruto | 311.5 kg |
| Dimensões da Embalagem (mm) | 1080 × 930 × 1980 |
| Garantia | Garantia de 2 Anos (Excluindo consumíveis como vidros, lâmpadas, vedações de porta, etc.) |
Visão Geral do Produto
O Forno a Vapor Universal de 20 Camadas Axewood AWE-201DX-M2 oferece capacidade de cozimento em escala industrial para instalações de produção de alimentos de alto volume. Este forno combinado de alta resistência combina um potente sistema de aquecimento de 32kW com controle preciso de temperatura, mantendo uma precisão de ±1°C em uma faixa de operação de 30-290°C. O sistema de controle inteligente apresenta 9 menus programáveis em três estágios e uma sonda de carne integrada de 4 pontos, enquanto o ventilador de conversão de frequência com 3 velocidades ajustáveis garante uma distribuição ideal de calor para resultados consistentes.
Características Principais
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Capacidade Industrial - Capacidade para 20 cubas GN produzindo 400-600 refeições diárias
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Controle de Precisão - Precisão de temperatura de ±1°C com menus programáveis
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Fluxo de Ar Avançado - Ventilador de conversão de frequência com 3 ajustes de velocidade
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Desempenho de Alta Potência - Sistema de aquecimento de 32kW para operação rápida
- Recursos Profissionais - Sonda de carne integrada e limpeza automatizada
Aplicações
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Cozinhas Centrais - Produção em massa para múltiplos pontos de venda
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Grandes Serviços de Alimentação - Serviços de banquetes e eventos
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Refeições Institucionais - Escolas, hospitais e instalações corporativas
- Fabricação de Alimentos - Produção em lote e desenvolvimento
Vantagens Técnicas
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Consumo de energia eficiente de 32.8kW
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Construção reforçada para uso contínuo
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Três programas de limpeza automatizada
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Carro de rack incluído para eficiência operacional
- Compatibilidade padrão com energia trifásica 380V
Operação e Suporte
Com garantia de 2 anos, documentação completa e suporte técnico profissional.
Product Details
Product Reference
- Product name: Forno a Vapor Universal de 20 Camadas 400-600 Porções Diárias
- SKU / Model code: HM-8
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
