Fourneau Intelligent à Cuisine Ouverte (M1)
SKU: UT-M1
Bobine d'induction simulant la flamme, 300°C en 15 secondes. Multifonction : sauté, friture, ébullition.
Fourneau Intelligent à Cuisine Ouverte (M1)
Ces robots reproduisent la technique du chef grâce à un contrôle breveté de la température, une précision d'assaisonnement et des recettes numériques.
Qu'est-ce qu'un robot de cuisine intelligent ?
Le robot transforme les recettes du chef en tâches de cuisine standard et reproductibles. Sélectionnez une recette numérique et la machine contrôle automatiquement étapes, feu et assaisonnements pour des résultats constants sans chef professionnel.
Caractéristiques principales
- Chauffage rapide breveté - jusqu'à 27,8°C/s, sauté flash à 300°C avec wok hei
- Détection de température extrême +/-1°C avec mesure infrarouge en 0,1 s
- Assaisonnement automatique avec précision jusqu'à 0,1 g
- Système de recettes numériques - créer, gérer et distribuer les recettes à tous les restaurants
- Un opérateur peut gérer 3 machines
- Conception modulaire pour maintenance facile
- Classe énergétique niveau 1, 92% d'efficacité de chauffage
Spécifications
| Modèle | M1 |
|---|---|
| Lot de cuisson | 0.5-3.5 kg |
| Diamètre du wok | 500 mm |
| Écran tactile | 7" |
| Dimensions | W1000 x L830 x H1136 mm |
| Alimentation | 380V 3N~ |
| Puissance | 15 kW |
| Canaux d'assaisonnement | 13 |
Applications
- Chaînes de restaurants
- Catering collectif / cantines
- Cuisine ouverte (Ming Dang)
- Service rapide et food courts
Informations de demande
Pour un devis, envoyez votre type de menu, production quotidienne, tension requise et pays de destination.
Questions fréquentes
À quelles applications Fourneau Intelligent à Cuisine Ouverte (M1) est-il destiné ?
Fourneau Intelligent à Cuisine Ouverte (M1) est conçu pour les cuisines professionnelles, les cuisines centrales, les restaurants, les cantines et les projets de transformation alimentaire. Le choix final doit être confirmé selon la capacité, les matériaux, les conditions du site, la tension et les exigences d’hygiène.
Ce produit peut-il être personnalisé ou fourni en OEM ?
La personnalisation (tension, dimensions, qualité des matériaux, fonctions, logo, emballage) peut être étudiée après confirmation écrite. La portée finale dépend du devis et de la confirmation de commande.
Comment sont gérés la garantie, les pièces détachées, les retours ou les remplacements ?
La garantie, les pièces détachées, les retours et les remplacements dépendent de la catégorie du produit, du niveau de personnalisation, de l’état du produit et de l’environnement d’installation, et sont soumis aux documents écrits finaux et à la loi applicable.
Comment obtenir un devis précis pour UT-M1 ?
Indiquez le modèle, la quantité, le port de destination ou le lieu de livraison, les besoins électriques, le scénario d’application et le délai souhaité. Nous préparerons une offre écrite selon la configuration, l’emballage, le transport et les conditions commerciales.
Details du produit
Reference du produit
- Nom du produit: Fourneau Intelligent à Cuisine Ouverte (M1)
- SKU / Code modele: UT-M1
- Categories: Catering Robots / Smart Stir-Fry Machine / Commercial Restaurant Version / Group Catering Scale Version
- Fournisseur: Huayi Smart Solutions
