Fogón Inteligente de Cocina Abierta UTCOOK M1

Fogón Inteligente de Cocina Abierta UTCOOK M1

Nombre de catálogo: 优特智厨 M1

UTCOOK es pionero en robots de cocina inteligentes, con más de 1.000 patentes, participación en la elaboración de estándares nacionales y despliegues en 19 países. Sus robots reproducen la técnica del chef con control patentado de temperatura, precisión de condimentos y recetas digitales.

¿Qué es un robot de cocina inteligente?

El robot convierte las recetas del chef en tareas de cocina estándar y repetibles. Seleccione una receta digital y la máquina controla automáticamente pasos, fuego y condimentos, produciendo resultados consistentes sin necesidad de un chef profesional.

Características principales

• Calentamiento rápido patentado - hasta 27,8°C/s, salteado flash a 300°C con wok hei
• Sensado de temperatura extremo +/-1°C con medición infrarroja en 0,1s
• Condimentación automática con precisión de hasta 0,1 g
• Sistema de recetas digitales - crear, gestionar y distribuir recetas a todas las tiendas
• Un operador puede gestionar 3 máquinas
• Diseño modular de componentes para fácil mantenimiento
• Clasificación energética nivel 1, 92% de eficiencia de calentamiento

Especificaciones

Aplicaciones

• Restaurantes en cadena
• Catering grupal / comedores
• Cocina abierta (Ming Dang)
• Servicio rápido y food courts

Información de consulta

Para cotización, envíe su tipo de menú, producción diaria, requisito de voltaje y país de destino.