Grill professionnel à pierre de lave réglable E-RQH-900S gaz/charbon de bois en acier inoxydable

Aperçu du produit

Améliorez votre cuisine professionnelle avec le Grill à Roche Volcanique Réglable E-RQH-900S, conçu pour des grillades authentiques au gaz grâce à une surface de cuisson en roche volcanique polyvalente. Doté d'une puissance de chauffe de 11.5kW, d'une compatibilité gaz/chaufferie double et d'un design en acier inoxydable pour plan de travail, ce grill offre des performances constantes à haute température pour les restaurants et les services de traiteur. Sa hauteur de cuisson réglable et sa fabrication professionnelle en font un choix idéal pour les opérations recherchant la saveur traditionnelle des grillades avec l'efficacité d'une cuisine moderne.

Caractéristiques principales

Surface de cuisson en roche volcanique réglable
Le lit de roche volcanique à hauteur réglable permet un contrôle précis de la chaleur et des grillades authentiques de type charbon avec la commodité du gaz, améliorant le développement des saveurs.
Compatibilité double gaz/chaufferie
Fonctionne sur gaz commercial ou systèmes traditionnels à chaufferie, offrant une flexibilité opérationnelle pour différentes configurations de cuisine et préférences régionales.
Système de chauffe puissant de 11.5kW
Offre des performances à haute température pour des résultats de grillade professionnels, réduisant les temps de cuisson et favorisant un fonctionnement continu.
Design en acier inoxydable pour plan de travail
Construction premium en acier inoxydable garantissant durabilité, nettoyage facile et intégration harmonieuse aux postes de travail des cuisines professionnelles.
Mécanisme de hauteur de cuisson réglable
Réglage de hauteur de 850-970mm s'adaptant aux différentes techniques de cuisson et préférences des chefs pour un flux de travail optimal.

Spécifications techniques

Performance de chauffe optimisée
Puissance de 11.5kW offrant une capacité de grillade efficace à haute température pour les applications de restauration professionnelle.
Encombrement gain de place
Dimensions du plan de travail de 400×900mm optimisant l'espace de travail tout en offrant une généreuse surface de cuisson.
Répartition professionnelle du poids
Construction de 45kg assurant la stabilité pendant le fonctionnement tout en maintenant des caractéristiques d'installation gérables.

Applications professionnelles

Idéal pour griller steaks, kebabs, fruits de mer, légumes et plats traditionnels de type charbon dans les restaurants, cuisines d'hôtels, services de traiteur et établissements spécialisés en grillades.

Avantages opérationnels

La surface en roche volcanique offre une saveur grillée authentique tandis que le design réglable permet des techniques de cuisson personnalisées et un entretien facile.
Conçu pour la polyvalence professionnelle, le Grill à Roche Volcanique E-RQH-900S combine performance de grillade authentique, options de combustible flexibles et construction professionnelle—aidant les entreprises alimentaires à offrir des saveurs grillées traditionnelles tout en maintenant l'efficacité et la cohérence d'une cuisine moderne.