E-RQH-900S Grill de piedra volcánica ajustable Comercial a gas Charboiler Acero inoxidable

Descripción del Producto

Mejore su cocina comercial con la Parrilla de Roca Volcánica Ajustable E-RQH-900S, diseñada para una auténtica cocción a gas con una superficie de cocción versátil de roca volcánica. Con una potencia de calefacción de 11.5kW, compatibilidad dual de gas/caldera de carbón, y un diseño de encimera de acero inoxidable, esta parrilla ofrece un rendimiento consistente de alto calor para restaurantes y servicios de catering. Su altura de cocción ajustable y construcción profesional la hacen ideal para operaciones que buscan el sabor tradicional a la parrilla con la eficiencia moderna de la cocina.

Características Principales

Superficie de Cocción de Roca Volcánica Ajustable
El lecho de roca volcánica con altura ajustable permite un control preciso del calor y una auténtica cocción estilo carbón con la comodidad del gas, mejorando el desarrollo del sabor.
Compatibilidad Dual Gas/Caldera de Carbón
Funciona con sistemas de gas comercial o caldera de carbón tradicional, proporcionando flexibilidad operativa para diferentes configuraciones de cocina y preferencias regionales.
Sistema de Calefacción Potente de 11.5kW
Ofrece un rendimiento de alta temperatura para resultados de cocción profesionales, reduciendo los tiempos de cocción y apoyando la operación continua.
Diseño de Encimera de Acero Inoxidable
La construcción premium en acero inoxidable garantiza durabilidad, fácil limpieza e integración perfecta en las estaciones de trabajo de cocinas comerciales.
Mecanismo de Altura de Cocción Ajustable
El ajuste de altura de 850-970mm se adapta a diferentes técnicas de cocción y preferencias del chef para un flujo de trabajo óptimo.

Especificaciones Técnicas

Rendimiento de Calefacción Optimizado
La potencia nominal de 11.5kW proporciona una capacidad eficiente de cocción a alta temperatura para aplicaciones de servicio de alimentos comerciales.
Huella Eficiente en Espacio
Las dimensiones de encimera de 400×900mm optimizan el espacio de trabajo mientras proporcionan una generosa área de superficie de cocción.
Distribución Profesional del Peso
La construcción de 45kg garantiza estabilidad durante la operación mientras mantiene características de instalación manejables.

Aplicaciones Profesionales

Ideal para asar filetes, kebabs, mariscos, verduras y platos tradicionales estilo carbón en restaurantes, cocinas de hoteles, servicios de catering y establecimientos especializados en parrilladas.

Ventajas Operativas

La superficie de roca volcánica proporciona un auténtico sabor a la parrilla mientras que el diseño ajustable permite técnicas de cocción personalizadas y un fácil mantenimiento.
Diseñada para la versatilidad comercial, la Parrilla de Roca Volcánica E-RQH-900S combina un rendimiento auténtico de asado, opciones flexibles de combustible y construcción profesional, ayudando a los negocios de alimentos a entregar sabores tradicionales a la parrilla mientras mantienen la eficiencia y consistencia modernas de la cocina.