Bain-marie électrique commercial – Réchaud de comptoir grande capacité
Le bain-marie électrique D-DT-8 est conçu pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une rétention de chaleur fiable, d'une grande capacité de service et d'une utilisation efficace sur comptoir. Conçu pour un service continu, il maintient les aliments préparés à des températures de service sûres tout en préservant la saveur et la texture, ce qui le rend parfaitement adapté aux opérations de buffet et de ligne de service.
Grande capacité de service de 8 récipients
Avec un espace pour huit bacs alimentaires, cet appareil permet de maintenir simultanément plusieurs éléments du menu tels que sauces, soupes, accompagnements et plats cuisinés. La disposition étendue améliore la vitesse de service et réduit la fréquence des remplissages en période de pointe.
Performance de chauffage électrique constante
Le système de chauffage de 3.6 kW assure une distribution de chaleur stable et homogène dans tous les récipients. Fonctionnant sur 220–240V / 50Hz, il garantit un maintien de température stable sans points chauds, pour de longues heures de service dans des environnements commerciaux.
Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
Fabriqué en acier inoxydable 304 / 201 avec une épaisseur renforcée de 0.8–1.2 mm, le boîtier résiste à la corrosion, à l'humidité et à l'exposition à la chaleur. La finition lisse permet un nettoyage rapide et répond aux exigences d'hygiène dans les opérations de restauration.
Design compact pour comptoir
Avec des dimensions hors tout de 1360 × 560 × 280 mm, le format bas de comptoir s'intègre facilement dans les comptoirs de buffet, les postes de préparation et les lignes de service sans gêner le flux de travail ni la visibilité.
Conçu pour la fiabilité commerciale
La structure robuste est conçue pour un usage quotidien dans des environnements à forte demande. Des options de personnalisation sont disponibles pour adapter l'appareil aux besoins opérationnels spécifiques.
Scénarios d'application
Idéal pour les hôtels, buffets, services de traiteur, cafétérias, restaurants et cuisines centrales qui nécessitent un bain-marie électrique de grande capacité pour une présentation organisée et efficace des plats chauds.
