Профессиональный электрический мармит Bain Marie — высокопроизводительная настольная установка для подогрева
Электрический мармит D-DT-8 создан для профессиональных кухонь, которым необходимы надёжное сохранение тепла, большая сервировочная вместимость и эффективное использование рабочей поверхности. Устройство рассчитано на непрерывную работу, поддерживает приготовленные блюда при безопасных температурах подачи, сохраняя их вкус и текстуру, что делает его идеальным решением для линий раздачи и буфетов.
Большая вместимость — 8 гастроёмкостей
Устройство рассчитано на восемь гастроёмкостей, что позволяет одновременно поддерживать в горячем состоянии различные позиции меню: соусы, супы, гарниры и готовые блюда. Увеличенная рабочая поверхность повышает скорость обслуживания и сокращает частоту пополнения в часы пиковой нагрузки.
Стабильная работа электрического нагрева
Нагревательная система мощностью 3.6 kW обеспечивает равномерное и стабильное распределение тепла по всем ёмкостям. Работая от сети 220–240 V / 50 Hz, установка гарантирует устойчивое поддержание температуры без перепадов и локального перегрева, что особенно важно при длительных сменах в коммерческих условиях.
Безопасная для пищевых продуктов конструкция из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из нержавеющей стали марок 304 / 201 с усиленной толщиной стенки 0.8 – 1.2 mm, устойчивой к коррозии, воздействию влаги и высоких температур. Гладкая поверхность легко очищается и соответствует санитарно-гигиеническим требованиям предприятий общественного питания.
Компактная настольная конструкция
При габаритных размерах 1360 × 560 × 280 mm устройство имеет низкий профиль и легко встраивается в линии раздачи, зоны подготовки и буфетные стойки, не затрудняя рабочий процесс и обзор.
Надёжность для коммерческой эксплуатации
Прочная конструкция рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию. Доступны возможности индивидуальной настройки и доработки устройства в соответствии с конкретными требованиями заказчика.
Сценарии применения
Идеально подходит для отелей, буфетов, кейтеринговых служб, столовых, ресторанов и центральных кухонь, которым необходим высокопроизводительный электрический мармит Bain Marie для организованной и эффективной подачи горячих блюд.
