Robot de Cuisine Rapide (X2)
SKU: CJ-X2
Double wok pour cuisine fraîche un plat-un wok, haut rendement et design vertical qui économise l'espace.
Robot de cuisine intelligente à saisisse rapide (X2)
Le X2 embarque deux woks sur un châssis vertical compact : un wok, un plat, cuits en même temps. C'est le modèle vitesse de la série, conçu pour les comptoirs qui doivent sortir de nombreuses portions individuelles dans une cuisine exiguë.
Quel problème résout-il ?
Les comptoirs de restauration rapide perdent des commandes quand le poste wok forme la queue. Avec deux woks indépendants de 5 kW, le X2 cuit deux plats en parallèle et double le débit sans doubler la surface.
Son agencement vertical superpose les woks à des placards de rangement : la machine remplace un plan de travail au lieu d'en occuper un - idéal pour les cuisines en profondeur étroites.
Caractéristiques principales
- Deux woks indépendants de 5 kW chacun, deux plats en même temps
- Montée à 300 C en 10 secondes
- Woks en titane laser : antiadhésifs, 3 à 5 fois plus durables
- Chauffage stéréo à géométrie de wok concave
- 6 circuits d'assaisonnement liquide - soja, liaison, sauce huître, etc.
- Principe un wok un plat : aucun mélange de saveurs entre commandes
- Agencement vertical qui économise l'arrière-cuisine
- Portions de 0,2 - 1 kg, idéales entre 0,2 et 0,8 kg
- Palette de brassage à extension automatique suivant le fond du wok
- Roulettes freinées pour un repositionnement facile
Spécifications techniques
| Modèle | X2 |
|---|---|
| Dimensions | 535 × 830 × 830 mm |
| Tension nominale | 380V 3N~ |
| Puissance max. | 5 kW × 2 |
| Diamètre du wok | 300 mm |
| Matériau du wok | Acier inoxydable 430, finition antiadhésive titane laser |
| Circuits liquides | 6 types |
| Nombre de woks | 2 |
| Lot maximum | 0,2 - 1 kg par wok |
| Lot optimal | 0,2 - 0,8 kg par wok |
Applications
- Comptoirs de restauration rapide et zones de restauration
- Arrière-cuisines étroites où chaque mètre compte
- Restaurants à plat unique à forte fréquence de commandes
- Lignes exprès des cantines à l'heure de pointe
- Cuisines sombres spécialisées sur un plat unique en livraison
Installation et entretien quotidien
- Nécessite une alimentation triphasée 380V
- Régler l'aplomb et bloquer les roulettes avant usage
- Rincer les deux woks après chaque service ; l'antiadhésif ne se récurte pas
- Nettoyer le boîtier et l'écran avec un chiffon doux
- Contrôler chaque semaine les résidus dans les circuits d'assaisonnement
- Garder les ouïes de ventilation dégagées
Choix et devis
Indiquez vos plats, le poids des portions et la tension locale. Nous confirmerons si le X2 bi-wok ou le X1 de comptoir convient mieux, et établirons un devis EXW, FOB ou CIF avec délai.
Questions fréquentes
À quelles applications Robot de Cuisine Rapide (X2) est-il destiné ?
Robot de Cuisine Rapide (X2) est conçu pour les cuisines professionnelles, les cuisines centrales, les restaurants, les cantines et les projets de transformation alimentaire. Le choix final doit être confirmé selon la capacité, les matériaux, les conditions du site, la tension et les exigences d’hygiène.
Ce produit peut-il être personnalisé ou fourni en OEM ?
La personnalisation (tension, dimensions, qualité des matériaux, fonctions, logo, emballage) peut être étudiée après confirmation écrite. La portée finale dépend du devis et de la confirmation de commande.
Comment sont gérés la garantie, les pièces détachées, les retours ou les remplacements ?
La garantie, les pièces détachées, les retours et les remplacements dépendent de la catégorie du produit, du niveau de personnalisation, de l’état du produit et de l’environnement d’installation, et sont soumis aux documents écrits finaux et à la loi applicable.
Comment obtenir un devis précis pour CJ-X2 ?
Indiquez le modèle, la quantité, le port de destination ou le lieu de livraison, les besoins électriques, le scénario d’application et le délai souhaité. Nous préparerons une offre écrite selon la configuration, l’emballage, le transport et les conditions commerciales.
Details du produit
Reference du produit
- Nom du produit: Robot de Cuisine Rapide (X2)
- SKU / Code modele: CJ-X2
- Categories: Catering Robots / Smart Stir-Fry Machine / Commercial Restaurant Version
- Fournisseur: Huayi Smart Solutions
