Forno a Vapor Comercial de 6 Camadas com 9 Configurações de Menu
SKU: HM-4
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | Forno a Vapor Universal de 6 Camadas e 6 Bandejas AWE-061DX-M2 |
| Marca | Axewood |
| Fabricante | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (Joint Venture Sino-Estrangeira) |
| Local de Origem | Guangzhou, China |
| Método de Aquecimento | Aquecimento Elétrico |
| Temperatura de Operação | 30-290°C |
| Precisão de Temperatura | ±1°C |
| Editor de Menu | 9 menus programáveis de três estágios |
| Métodos de Limpeza | 3 Modos de Limpeza Totalmente Automáticos |
| Sonda de Carne | Sonda de carne com sensor de temperatura de 4 pontos integrada |
| Tipo de Ventilador | Ventilador de Velocidade Variável por Conversão de Frequência |
| Capacidade | 6 x 1/1 GN |
| Capacidade Diária de Refeições | 50-150 porções |
| Potência de Aquecimento | 9 kW |
| Consumo Total de Energia | 9.4 kW |
| Corrente Total | 14A |
| Requisito do Disjuntor | 25A |
| Alimentação Elétrica | N-380V AC/50Hz/3PH |
| Dimensões Externas (mm) | 935 × 795 × 830 |
| Tamanho da Entrada da Cavidade (mm) | 609 × 484 |
| Diâmetro da Entrada de Água | 3/4" a 1/2" |
| Pressão da Água | 0.2-0.5 MPa |
| Diâmetro do Tubo de Drenagem | 42mm |
| Peso Líquido | 112.5 kg |
| Peso Bruto | 158 kg |
| Dimensões da Embalagem (mm) | 1080 × 930 × 1030 |
| Garantia | Garantia de 2 Anos (Excluindo consumíveis como vidros, lâmpadas, vedações de porta, etc.) |
Visão Geral do Produto
O Forno Universal a Vapor Axewood AWE-061DX-M2 de 6 Camadas oferece desempenho de cozimento profissional em um design compacto, ideal para cozinhas comerciais de médio volume. Este forno combinado versátil combina cozimento a vapor e convecção com controle preciso de temperatura, mantendo precisão de ±1°C em uma faixa de 30-290°C. O ventilador de velocidade variável com conversão de frequência garante distribuição ideal de calor, enquanto 9 menus programáveis de três estágios oferecem opções flexíveis de cozimento para diversos pratos.
Com capacidade para 6 assadeiras GN tamanho full e produção diária de 50-150 refeições, esta unidade robusta possui um potente sistema de aquecimento de 9kW e sonda de carne de 4 pontos integrada para resultados perfeitos. O design compacto de 935×795×830mm maximiza a eficiência do espaço na cozinha, enquanto três modos automatizados de limpeza simplificam a manutenção. Operando com energia padrão trifásica de 380V, este forno é perfeito para restaurantes, padarias e serviços de catering que buscam desempenho confiável.
Características Principais
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Controle Preciso de Temperatura - Precisão de ±1°C com capacidade total de vapor/convecção
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Sistema Avançado de Fluxo de Ar - Ventilador com conversão de frequência para distribuição ideal de calor
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Programação Flexível - 9 menus de três estágios para opções versáteis de cozimento
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Capacidade Profissional - 6 assadeiras GN tamanho full suportando 50-150 refeições diárias
- Construção Reforçada - Sistema de aquecimento de 9kW para desempenho consistente
Aplicações
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Operações de Restaurante - Perfeito para proteínas, vegetais e produtos de panificação
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Produção em Padaria - Ideal para pães artesanais e itens de confeitaria
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Cozinhas de Hotel - Adequado para operações de banquete e serviço de quarto
- Serviços de Catering - Cozimento em lotes eficiente para eventos e funções
Vantagens Técnicas
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Consumo de energia energeticamente eficiente de 9.4kW
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Construção reforçada para uso contínuo
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Três programas automatizados de limpeza
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Compatibilidade com energia padrão trifásica de 380V
- Formato compacto otimiza o espaço da cozinha
Operação e Suporte
Apoiado por garantia de 2 anos com suporte técnico profissional e orientação operacional abrangente.
Product Details
Product Reference
- Product name: Forno a Vapor Comercial de 6 Camadas com 9 Configurações de Menu
- SKU / Model code: HM-4
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
