Ketuhar Dek Gas Cekap 2 4 Dulang untuk Roti Artisan dan Pizza

Gambaran Keseluruhan Produk

Manfaatkan rasa asli dan kecekapan unggul dengan Ketuhar Dek Gas Mewah Siri ZMC kami. Direka untuk kedai roti profesional dan kemudahan pengeluaran makanan yang mencari hasil pembakaran api terbuka tradisional, ketuhar yang dipanaskan gas ini memberikan warna, pembentukan kerak, dan aroma yang luar biasa yang dikehendaki oleh pelanggan yang arif. Dengan sistem keselamatan termaju dan fleksibiliti modular, siri ini menggabungkan prestasi pembakaran artisanal dengan kebolehpercayaan operasi moden untuk dapur komersial berkapasiti tinggi.

Ciri-ciri Utama

Teknologi Pembakaran Api Terbuka Asli
Tiub api keluli lancar termaju menyediakan pemanasan api secara terus untuk kecekapan terma yang unggul, menghasilkan karamelisasi dan pembentukan kerak yang sempurna yang diperlukan oleh tukang roti profesional.
Sistem Keselihatan Dipertingkatkan
Pengapian denyut kawalan mikrokomputer dengan pengesanan api automatik memastikan operasi yang boleh dipercayai. Sistem ini secara automatik mematikan bekalan gas dalam masa 0.45 saat dengan penggera audio-visual jika pengapian gagal atau api padam.
Kawalan Suhu Zon Tepat
Setiap peringkat mempunyai kawalan pemanasan atas dan bawah yang bebas, membolehkan zon suhu yang disesuaikan untuk produk yang berbeza dan hasil pembakaran yang sempurna setiap kali.
Fleksibiliti Reka Bentuk Modular
Peringkat boleh dipisahkan, disusun, atau dikonfigurasi semula tanpa pemindahan haba antara tahap, membolehkan pembakaran serentak bagi item yang berbeza dan menyesuaikan diri dengan keperluan pengeluaran yang berubah.
Pembinaan Gred Profesional
Ciri-ciri luaran keluli tahan karat bersalut titanium hitam yang tahan lama dan ruang aluminized suhu tinggi import yang mengekalkan integriti struktur di bawah penggunaan komersial berterusan.

Spesifikasi Teknikal

Konfigurasi Model
Pilih antara unit satu peringkat ZMC-102M (2 dulang) atau sistem dua peringkat ZMC-204M (4 dulang), kedua-duanya menggunakan dulang pembakaran standard 400×600mm untuk konsistensi operasi.
Ukuran Dioptimumkan
Direka dengan mengambil kira susun atur dapur komersial, jejak yang padat memaksimumkan kapasiti pembakaran sambil meminimumkan penggunaan ruang lantai yang berharga.
Operasi Cekap Tenaga
Pemanasan gas menyediakan pemulihan pesat dan suhu yang konsisten dengan kos operasi yang lebih rendah berbanding kaedah pembakaran konvensional, menjadikannya sesuai untuk pengeluaran berkapasiti tinggi.

Aplikasi Profesional

Sempurna untuk roti artisan, piza gaya Neapolitan, pastri, bagel, dan barangan bakar lain yang memerlukan ciri-ciri bakar api asli dalam tetapan termasuk restoran kedai roti, kemudahan pengeluaran borong, kedai roti dalam pasar raya, dan pembuatan makanan gourmet.

Penambahbaikan Tersedia

Tingkatkan keupayaan ketuhar anda dengan aksesori profesional pilihan termasuk sistem suntikan wap berprestasi tinggi untuk pembentukan kerak yang optimum dan batu pembakaran untuk hasil pembakaran gaya tungku asli.
Direka untuk kecemerlangan pembakaran tradisional dan permintaan dapur moden, Siri Ketuhar Dek Gas ZMC memberikan hasil asli dan kebolehpercayaan operasi yang diperlukan oleh perniagaan makanan yang berkembang. Melabur dalam rasa yang membina kesetiaan pelanggan.