Proofer Pengembangan Semburan Automatik Jenis Troli untuk Bakeri Komersial

Gambaran Keseluruhan Produk

Tingkatkan fleksibiliti dan kecekapan operasi dengan siri ZMX Cart-Type Automatic Spray Proofing Proofer, yang direka untuk penapaian mudah alih dan berkapasiti tinggi di kedai roti komersial dan fasiliti pengeluaran makanan. Dilengkapi roda bersepadu, pelembapan semburan automatik, dan kawalan iklim yang sepenuhnya bebas, proofer mudah alih ini memberikan keadaan doh yang tepat merentasi konfigurasi 32, 64, dan 128 dulang. Dibina dengan keluli tahan karat yang tahan lama dan panel digital yang mesra pengguna, ia sesuai untuk susun atur dapur yang dinamik, kedai roti berskala besar, dan operasi yang memerlukan mobiliti serta prestasi penapaian yang konsisten.

Ciri-ciri Utama

Reka Bentuk Troli Mudah Alih dengan Roda Bersepadu
Dilengkapi roda yang kukuh untuk pemindahan mudah antara kawasan pengeluaran, meningkatkan fleksibiliti aliran kerja dan penggunaan ruang di dapur komersial yang sibuk.
Sistem Pelembapan Semburan Automatik
Teknologi semburan termaju menjana dan mengekalkan tahap kelembapan yang tepat dengan pantas, memastikan kelembapan doh yang optimum untuk penapaian yang unggul dan kualiti produk yang konsisten.
Kawalan Iklim Digital Bebas
Tetapan suhu dan kelembapan yang berasingan membolehkan pelarasan persekitaran yang terperinci untuk pelbagai jenis doh, peringkat penapaian, dan jadual pengeluaran.
Pembinaan Keluli Tahan Karat Gred Tinggi
Keluli tahan karat 304 penuh di bahagian dalam dan luar memastikan ketahanan, rintangan kakisan, dan sanitasi yang mudah dalam persekitaran pemprosesan makanan yang menuntut.
Sistem Peredaran Udara Dioptimumkan
Reka bentuk aliran udara yang direka khas menyediakan pengagihan suhu dan kelembapan yang seragam di seluruh ruang, menghapuskan variasi dan memastikan penapaian yang sekata merentasi semua dulang.

Spesifikasi Teknikal

Pilihan Kapasiti Berskala
Tersedia dalam tiga konfigurasi: ZMX-32PT (32 dulang), ZMX-64P (64 dulang), dan ZMX-128P (128 dulang) – semua serasi dengan dulang pembakar standard 400×600mm untuk penskalaan pengeluaran yang fleksibel.
Jejak Mudah Alih Yang Cekap Ruang
Reka bentuk yang padat tetapi berkapasiti tinggi (berjulat dari 1120×970×2100mm hingga 1980×1720×2100mm) membolehkan penggunaan ruang lantai yang cekap sambil menyokong keperluan penapaian berkapasiti besar.
Prestasi Cekap Tenaga
Penilaian kuasa dari 1.6kW hingga 9kW menyediakan pemanasan dan pelembapan yang boleh dipercayai sambil mengekalkan operasi yang mementingkan tenaga untuk penggunaan harian yang menjimatkan kos.

Aplikasi Profesional

Sesuai untuk penapaian roti, roll, bagel, croissant, doh pizza, dan produk berasaskan yis lain di kedai roti komersial, dapur pusat, fasiliti katering, loji pembuatan makanan, dan operasi hotel atau resort yang besar.

Operasi Mesra Pengguna

Ciri-ciri termasuk panel kawalan elektronik yang intuitif dengan pemasa yang boleh diprogram, fungsi satu sentuhan, dan paparan digital yang jelas untuk memudahkan operasi dan mengurangkan pengawasan manual.
Direka untuk menyokong persekitaran pengeluaran yang dinamik dan berkapasiti tinggi, siri ZMX Cart-Type Proofing Proofer menggabungkan mobiliti, kawalan iklim yang tepat, dan pembinaan yang tegap—membantu kedai roti mencapai kualiti penapaian yang konsisten, meningkatkan kecekapan aliran kerja, dan meningkatkan output tanpa menjejaskan prestasi doh.