Gril à pierre de lave commercial XKE-DH-900 double zone 12 kW en acier inoxydable

Aperçu du produit

Conçu pour la précision et la polyvalence dans les cuisines professionnelles, le gril à lave de style électrique à double contrôle commercial XKE-DH-900 combine un chauffage puissant au gaz avec une régulation avancée de la température. Grâce à un contrôle à double zone et à une surface de cuisson en pierre de lave, cet appareil assure une répartition uniforme de la chaleur et une saveur grillée authentique — idéal pour les grillades à grand volume dans les restaurants, les hôtels et les opérations de traiteur.

Caractéristiques principales

Contrôle de température à double zone – Des zones de chauffage indépendantes permettent une gestion précise de la température pour différents aliments et techniques de cuisson
Système de grillade sur pierre de lave – Les pierres de lave naturelles retiennent et irradient la chaleur, créant des marques de saisie authentiques et réduisant les flambées
Système à gaz haute puissance de 12 kW – Offre un chauffage rapide et une température constante pour des grillades continues et efficaces
Construction durable en acier inoxydable – L'acier inoxydable de qualité commerciale assure longévité, hygiène et nettoyage facile dans les environnements à forte activité
Compatibilité bi-carburant – Fonctionne au GPL ou au gaz naturel, offrant une flexibilité selon la configuration de la cuisine et la disponibilité du combustible

Idéal pour

Stations de grillades dans les steakhouses et restaurants spécialisés
Lignes de grillades des cuisines de banquets d'hôtels et de traiteurs
Food trucks et installations de cuisines extérieures avec ventilation adéquate
Zones de restauration commerciale et kiosques de centres commerciaux
Cuisines institutionnelles et de cafétérias à grand volume

Points forts de performance

Le contrôle à double zone permet la cuisson simultanée de différents articles avec des réglages de chaleur personnalisés
Les pierres de lave rehaussent la saveur et assurent une cuisson uniforme sans points chauds
La construction robuste de 130 kg assure la stabilité pendant un fonctionnement continu
Le fonctionnement au gaz écoénergétique aide à gérer les coûts de services publics dans les contextes commerciaux
Les surfaces faciles à nettoyer et les pierres de lave amovibles simplifient l'entretien

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, le XKE-DH-900 offre une solution de grillade fiable et performante avec un contrôle amélioré et une technologie rehaussant la saveur. Que ce soit pour griller des viandes, des fruits de mer ou des légumes, cet appareil livre des résultats constants de qualité restaurant. Contactez-nous pour les spécifications commerciales et le support d'installation.