Marmite professionnelle à gaz 120 L pour cuisson de soupes et fonds à grand volume

Aperçu du produit

Conçue pour la cuisson à grande capacité dans des environnements commerciaux exigeants, la marmite basculante à gaz commerciale XKE-DT150-900 offre une puissance exceptionnelle de 24 kW et une capacité spacieuse de 120 L. Fabriquée en acier inoxydable durable et équipée de composants de qualité industrielle, cette marmite est conçue pour la cuisson efficace de grandes quantités — idéale pour les restaurants, les services de traiteur et les opérations de transformation alimentaire nécessitant une ébullition, un blanchiment et un mijotage fiables et à haut volume.

Caractéristiques principales

Système à gaz haute puissance 24 kW – Assure un chauffage rapide et un contrôle de température homogène pour une cuisson efficace à grand volume
Grande capacité de cuisson de 120 L – L'intérieur spacieux permet la préparation en grande quantité de soupes, bouillons, nouilles et légumes
Construction robuste en acier inoxydable – Acier inoxydable de qualité commerciale offrant résistance à la corrosion, nettoyage facile et durabilité à long terme
Compatibilité industrielle 380V/50Hz – Conçue pour s'intégrer aux systèmes électriques de cuisines professionnelles afin d'assurer un fonctionnement stable
Conception compacte et optimisée – Encombrement de 800 × 900 mm maximisant la capacité de cuisson tout en minimisant l'espace au sol

Idéal pour

Préparation de soupes et de bouillons dans les cuisines de restaurants et d'hôtels
Sociétés de traiteur et installations de production centralisée
Opérations de transformation alimentaire et de blanchiment
Cuisson dans les cafétérias d'écoles, d'hôpitaux et d'entreprises
Cuisines centrales et commissariats de food trucks

Points forts en matière de performance

Le chauffage rapide réduit le temps de préparation pendant les périodes de service intense
Construction robuste de 90 kg garantissant la stabilité lors d'une utilisation continue
Le fonctionnement au gaz économe en énergie aide à maîtriser les coûts de services publics en milieu commercial
Les surfaces faciles à nettoyer et la vanne de vidange simplifient l'entretien et l'hygiène
Conception polyvalente adaptée à une large gamme d'applications d'ébullition, de mijotage et de blanchiment

Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, la XKE-DT150-900 allie puissance, capacité et fiabilité dans une marmite robuste. Que vous prépariez de grandes quantités de bouillon, cuisiniez des légumes ou blanchissiez des ingrédients, cet appareil offre des performances constantes pour la production alimentaire à haut volume. Contactez-nous pour obtenir les spécifications commerciales et les options de personnalisation.