Friteuse à gaz E-RQZ-747 double panier 15L équipement de cuisine professionnelle

Aperçu du produit

Améliorez votre efficacité de friture avec la friteuse à gaz E-RQZ-747, une unité à double panier offrant un contrôle précis de la température pour une friture commerciale homogène. Avec une puissance de chauffage GPL de 9.6kW et une capacité d'huile de 15 L, cette friteuse assure une montée en température rapide et des performances stables pour les cuisines à forte demande. Son encombrement compact et sa conception à double panier la rendent idéale pour les restaurants, les food trucks et les services de traiteur recherchant une friture fiable et peu encombrante avec la flexibilité du gaz.

Caractéristiques principales

Efficacité de friture à double panier
Deux paniers de friture indépendants permettent la cuisson simultanée de différents aliments, augmentant le rendement par lot et optimisant le flux de travail en cuisine pendant le service de pointe.
Contrôle précis de la température
Le thermostat réglable maintient une température d'huile constante pour des résultats de friture uniformes, réduisant le gaspillage alimentaire et garantissant la qualité sur tous les lots.
Chauffage GPL efficace de 9.6kW
Le brûleur à gaz offre une montée en température rapide et une récupération stable de la température, favorisant une friture continue dans les environnements commerciaux très actifs.
Conception compacte et durable
L'encombrement de 420×700×747mm optimise l'espace en cuisine tandis que la construction en acier inoxydable de 65kg assure stabilité et longévité dans un usage exigeant.
Compatibilité avec le carburant GPL
Fonctionne au gaz de pétrole liquéfié facilement disponible, offrant une flexibilité énergétique pour les lieux disposant d'une alimentation électrique limitée ou peu fiable.

Spécifications techniques

Performances de chauffage optimisées
La puissance nominale de 9.6kW offre une capacité de friture efficace pour les besoins de production commerciale de petit à moyen volume.
Capacité d'huile pratique de 15 L
Un volume d'huile suffisant pour la friture régulière par lots tout en maintenant une consommation d'huile et des exigences d'entretien gérables.
Encombrement optimisant l'espace
Les dimensions compactes permettent un placement flexible dans les cuisines à espace limité tout en offrant une fonctionnalité de friture professionnelle.

Applications professionnelles

Idéale pour frire du poulet, des frites, des filets de poisson, des beignets, des rondelles d'oignon, des bâtonnets de mozzarella et d'autres produits populaires dans les restaurants de restauration rapide, les diners, les food trucks, les cuisines d'hôtel et les opérations de traiteur.

Avantages opérationnels

La conception à double panier augmente le débit en cuisine, tandis que le contrôle précis de la température garantit une qualité constante et réduit les coûts opérationnels grâce à une gestion efficace de l'huile.
Conçue pour une fiabilité commerciale, la friteuse à gaz E-RQZ-747 combine l'efficacité à double panier, un contrôle précis de la température et une performance au gaz — aidant les entreprises alimentaires à maintenir une qualité de friture constante tout en optimisant la productivité dans divers environnements de cuisine.