Friteuse électrique E-DZ-800G double cuve 4 paniers

Aperçu du produit

Conçue pour les opérations de friture à haut volume, la friteuse électrique E-DZ-800G offre des performances de qualité professionnelle avec une capacité à double cuve et une fonctionnalité à quatre paniers. Dotée d'un puissant système de chauffage de 36 kW et d'une tension industrielle de 380 V, cette friteuse assure une montée en température rapide et des résultats de friture constants pour les cuisines commerciales exigeantes. Sa construction robuste de 140 KG et son encombrement compact en font une solution idéale pour les restaurants, les installations de traiteur et les usines de production alimentaire nécessitant des capacités de friture fiables et à haut rendement.

Caractéristiques clés

Conception haute capacité à double cuve
Deux cuves de friture indépendantes de 35-40L avec quatre paniers de friture permettent la cuisson simultanée de différents aliments, augmentant considérablement le rendement par lot et la flexibilité opérationnelle.
Puissance de chauffage industrielle de 36 kW
Les éléments chauffants haute puissance assurent une montée en température rapide de l'huile et un maintien stable de la température, prenant en charge la friture continue à haut volume pendant les périodes de service de pointe.
Fonctionnement sous tension professionnelle de 380 V
Conçue selon les normes d'alimentation des cuisines commerciales, offrant une utilisation efficace de l'énergie et des performances fiables dans les environnements exigeants de la restauration.
Construction robuste
Construction solide de 140 KG avec des matériaux durables garantissant stabilité, longévité et fonctionnement sûr dans les zones de cuisine à fort trafic.
Disposition optimisée de l'espace de travail
L'encombrement de 800×825×1105mm maximise la capacité de friture tout en utilisant efficacement l'espace au sol dans les configurations de cuisines commerciales.

Spécifications techniques

Capacité de production substantielle
Capacité totale d'huile de 70-80L répond aux besoins de friture en grands lots, ce qui la rend adaptée aux opérations de restauration à haut rendement.
Système d'alimentation de qualité professionnelle
Configuration 36 kW/380 V offrant des performances de chauffage constantes pour un usage commercial continu.
Qualité de fabrication durable
La construction robuste assure la stabilité pendant le fonctionnement tout en garantissant une fiabilité à long terme dans des environnements exigeants.

Applications professionnelles

Idéale pour frire du poulet, des frites, des filets de poisson, des beignets, des tempuras, des rouleaux de printemps et d'autres articles populaires dans les chaînes de restauration rapide, les cuisines d'hôtels, les cafétérias institutionnelles, les installations de fabrication alimentaire et les grandes opérations de traiteur.

Efficacité opérationnelle

Conçue pour une filtration facile de l'huile, un accès rapide au nettoyage et une manipulation efficace des paniers, réduisant ainsi les temps d'arrêt et simplifiant le flux de travail en cuisine.
Conçue pour les environnements commerciaux exigeants, la friteuse électrique E-DZ-800G combine friture haute capacité, puissance de chauffage performante et construction durable, aidant les entreprises alimentaires à augmenter leur production tout en maintenant une qualité constante dans les opérations de friture à haut volume.