Friteuse électrique double cuve E-DZ-400G-2 18kW certifiée CE

Aperçu du produit

Améliorez vos opérations de friture commerciale grâce à la friteuse électrique au sol E-DZ-400G-2, dotée d'un système intégré de filtration d'huile pour un flux de travail efficace en cuisine. Conçue avec deux cuves de friture de 17-20L, une puissance de chauffe de 18kW et une compatibilité professionnelle en 380-415V, cette friteuse offre des performances de friture constantes et de haute qualité. Fabriquée en acier inoxydable robuste et certifiée CE, elle est idéale pour les restaurants, les établissements de restauration rapide et les services de traiteur recherchant une friture fiable et hautement efficace avec la commodité d'une filtration intégrée.

Caractéristiques principales

Système intégré de filtration d'huile
Le chariot de filtration intégré simplifie l'entretien de l'huile, prolonge sa durée de vie et améliore la régularité de la friture tout en réduisant les temps d'arrêt opérationnels.
Conception haute efficacité à double cuve
Deux cuves de friture indépendantes de 17-20L permettent la cuisson simultanée de différents aliments, augmentant la flexibilité du menu et le débit de la cuisine.
Puissance de chauffe professionnelle de 18kW
Des éléments chauffants puissants assurent une montée en température rapide et un contrôle stable de la température pour une friture continue en environnement commercial.
Compatibilité de tension de qualité industrielle
Le fonctionnement en 380-415V répond aux exigences d'alimentation des cuisines professionnelles, garantissant des performances fiables dans des environnements à forte demande.
Construction durable en acier inoxydable
La fabrication en acier inoxydable de qualité alimentaire offre une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une durabilité à long terme pour un usage quotidien exigeant.

Spécifications techniques

Capacité de friture optimisée
Un volume total d'huile de 34-40L permet des lots de taille moyenne à élevée, adapté à diverses opérations de restauration.
Qualité de fabrication robuste
Un poids de 95kg assure la stabilité pendant le fonctionnement tout en conservant un encombrement gérable pour l'installation en cuisine.
Sécurité et qualité certifiées
La certification CE garantit la conformité aux normes de sécurité internationales, offrant une tranquillité d'esprit pour un usage commercial.

Applications professionnelles

Idéale pour la friture de poulet, frites, filets de poisson, beignets, rondelles d'oignon, bâtonnets de mozzarella et autres produits populaires dans les restaurants de restauration rapide, les diners, les cuisines d'hôtels, les cafétérias scolaires et les services de traiteur.

Avantages opérationnels

Combine friture et filtration dans un seul appareil, rationalisant le flux de travail, réduisant la manipulation manuelle de l'huile et simplifiant l'entretien quotidien.
Conçue pour l'efficacité et la fiabilité, la friteuse au sol E-DZ-400G-2 avec filtration intégrée offre des performances de friture professionnelles, une durée de vie prolongée de l'huile et des opérations de cuisine simplifiées—aidant les entreprises alimentaires à maintenir une qualité constante tout en optimisant la productivité et l'efficacité des coûts opérationnels.