Plaque de cuisson à gaz double surface pour restaurants de restauration rapide 10kW

Plaque de cuisson à gaz commerciale au sol – Conception à double surface de cuisson

La plaque de cuisson à gaz au sol HKE-RQP-700 est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent polyvalence, durabilité et puissance de chauffe régulière. Sa surface de cuisson combinée et sa construction robuste en font un excellent choix pour les restaurants, les établissements de restauration rapide et les services de traiteur.

Chauffage au gaz haute efficacité 10 kW

Propulsée par un système au gaz de 10 kW, cette plaque assure une montée en température rapide et un contrôle stable de la température. La conception efficace du brûleur favorise une cuisson continue, garantissant des performances fiables pendant les heures de service les plus chargées.

Surface de cuisson 2/3 lisse + 1/3 nervurée

La plaque dispose d'une surface de cuisson mixte avec 2/3 de plaque lisse et 1/3 de section nervurée. Cela permet la préparation simultanée de différents aliments — tels que hamburgers, steaks, légumes et fruits de mer — tandis que la zone nervurée aide à évacuer l'excès de graisse pour des grillades plus saines.

Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire

Fabriquée en acier inoxydable durable, l'unité offre une excellente résistance à la corrosion, à la chaleur et à la graisse. La surface lisse et hygiénique est facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire.

Structure au sol stable

Avec un poids net de 95 kg et une base renforcée, la plaque offre une excellente stabilité opérationnelle. La hauteur de travail ergonomique assure un confort d'utilisation dans les cuisines commerciales très actives.

Encombrement compact pour cuisines professionnelles

L'encombrement de 700 × 700 mm permet une utilisation efficace de l'espace de la cuisine tout en maintenant une capacité de cuisson suffisante pour les opérations de petit et moyen volume.

Scénarios d'application

Idéale pour les restaurants, les cuisines de restauration rapide, les cafés, les services de traiteur et les cuisines d'hôtels où une grillade flexible et des performances fiables au gaz sont requises.