Plancha de Gas Comercial de Doble Superficie para Restaurantes de Comida Rápida 10kW

Plancha de gas comercial de pie – Diseño de cocción de doble superficie

La plancha de gas de pie HKE-RQP-700 está diseñada para cocinas profesionales que requieren versatilidad, durabilidad y una potencia de calor constante. Su superficie de cocción combinada y su construcción robusta la convierten en una excelente opción para restaurantes, locales de comida rápida y servicios de catering.

Calefacción a gas de alta eficiencia de 10 kW

Impulsada por un sistema de gas de 10 kW, esta plancha ofrece un calentamiento rápido y un control estable de la temperatura. El diseño eficiente del quemador admite una cocción continua, garantizando un rendimiento fiable durante las horas punta de servicio.

Superficie de cocción 2/3 lisa + 1/3 acanalada

La plancha cuenta con una superficie de cocción mixta con 2/3 de placa lisa y 1/3 de sección acanalada. Esto permite la preparación simultánea de diferentes alimentos —como hamburguesas, filetes, verduras y mariscos— mientras que la zona acanalada ayuda a drenar el exceso de grasa para obtener resultados de cocción más saludables.

Construcción en acero inoxidable apto para uso alimentario

Fabricada con acero inoxidable duradero, la unidad ofrece una excelente resistencia a la corrosión, al calor y a la grasa. La superficie lisa e higiénica es fácil de limpiar y cumple con las normas sanitarias de la industria alimentaria.

Estructura estable de pie

Con un peso neto de 95 kg y una base reforzada, la plancha ofrece una excelente estabilidad operativa. La altura de trabajo ergonómica garantiza un uso cómodo en cocinas comerciales con mucha actividad.

Huella compacta para cocinas profesionales

La huella de 700 × 700 mm permite un uso eficiente del espacio en la cocina manteniendo una capacidad de cocción suficiente para operaciones de volumen pequeño y mediano.

Escenarios de aplicación

Ideal para restaurantes, cocinas de comida rápida, cafeterías, servicios de catering y cocinas de hoteles donde se requiera una parrilla flexible y un rendimiento fiable del gas.