Horno combinado comercial con pantalla táctil 10 bandejas precisión ±1°C
SKU: HM-5
| Especificación | Detalles |
|---|---|
| Modelo | Horno Universal de Vapor con Pantalla Táctil de 10 Capas y 10 Bandejas AWE-101B-M2 |
| Marca | Axewood |
| Fabricante | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (Empresa Conjunta Sino-Extranjera) |
| Lugar de Origen | Guangzhou, China |
| Método de Calentamiento | Calentamiento Eléctrico |
| Temperatura de Funcionamiento | 30-290°C |
| Precisión de Temperatura | ±1°C |
| Capacidad del Menú | 300 Programas |
| Pasos de Programación del Menú | Hasta 15 pasos por programa |
| Métodos de Limpieza | 6 Modos de Limpieza Totalmente Automáticos |
| Sonda de Carne | Sonda de carne de temperatura de 4 puntos integrada |
| Tipo de Ventilador | Ventilador de Velocidad Variable por Conversión de Frecuencia |
| Ajuste de Velocidad del Aire | 50-110% |
| Control de Vapor (Humedad) | 10-100% Ajustable |
| Capacidad | 10 x 1/1 GN |
| Capacidad Diaria de Comidas | 150-250 porciones |
| Potencia de Calentamiento | 16 kW |
| Consumo Total de Energía | 16.4 kW |
| Corriente Total | 25A |
| Requisito del Disyuntor | 40A |
| Fuente de Alimentación | N-380V AC/50Hz/3PH |
| Dimensiones Externas (mm) | 935 × 795 × 1100 |
| Tamaño de Entrada de la Cavidad (mm) | 609 × 734 |
| Diámetro de Entrada de Agua | 3/4" a 1/2" |
| Presión de Agua | 0.2-0.5 MPa |
| Diámetro del Tubo de Drenaje | 42mm |
| Peso Neto | 132 kg |
| Peso Bruto | 170 kg |
| Dimensiones del Paquete (mm) | 1080 × 930 × 1300 |
| Garantía | Garantía de 2 Años (Excluyendo consumibles como vidrio, bombillas, sellos de puertas, etc.) |
Descripción General del Producto
El Horno Universal de Vapor con Pantalla Táctil de 10 Niveles Axewood AWE-101B-M2 ofrece un rendimiento de grado industrial para cocinas comerciales de alto volumen, combinando controles avanzados de pantalla táctil con una potente capacidad de calentamiento de 16kW. Este horno combi profesional mantiene una precisión de temperatura excepcional de ±1°C en un rango de 30-290°C, con control de vapor totalmente ajustable (10-100%) y flujo de aire de velocidad variable (50-110%) para resultados de cocción perfectos. El sistema de programación inteligente ofrece 300 recetas personalizables con secuenciación de 15 pasos, respaldado por una sonda de carne integrada de 4 puntos para un control preciso del punto de cocción.
Diseñado para máxima productividad, esta unidad de alta resistencia admite 10 bandejas GN de tamaño completo con una producción diaria de 150-250 comidas. El diseño eficiente en espacio (935×795×1100mm) incorpora seis programas de limpieza automatizada y funciona con alimentación estándar de 380V trifásica, lo que lo hace ideal para restaurantes grandes, cocinas de hoteles e instalaciones de catering que requieren un rendimiento fiable de alta capacidad.
Características Principales
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Rendimiento de Alta Capacidad - Capacidad para 10 bandejas GN produciendo 150-250 comidas diarias
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Control de Cocción de Precisión - Precisión de temperatura de ±1°C con vapor ajustable
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Interfaz Avanzada de Pantalla Táctil - 300 recetas programables con secuenciación de 15 pasos
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Sistema de Flujo de Aire Variable - Ventilador de conversión de frecuencia con ajuste de velocidad del 50-110%
- Energía de Grado Profesional - Sistema de calentamiento de 16kW para calentamiento y recuperación rápidos
Aplicaciones
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Cocinas de Banquetes de Hotel - Producción de comidas de alto volumen para eventos y funciones
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Operaciones de Restaurantes Grandes - Cocción versátil para períodos de servicio ocupados
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Catering Institucional - Cocción eficiente por lotes para escuelas e instalaciones
- Panaderías Comerciales - Perfecto para producción de pan y pastelería a gran escala
Ventajas Técnicas
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Consumo de energía eficiente de 16.4kW
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Construcción robusta para operación continua
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Seis programas de limpieza automatizada
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Compatibilidad con alimentación estándar de 380V trifásica
- Diseño optimizado en espacio para cocinas comerciales
Operación y Soporte
Respaldado por una garantía de 2 años con soporte técnico profesional y documentación operativa completa.
Product Details
Product Reference
- Product name: Horno combinado comercial con pantalla táctil 10 bandejas precisión ±1°C
- SKU / Model code: HM-5
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
