فرن كومبي تجاري بشاشة لمس 10 صوانٍ بدقة ±1°C
SKU: HM-5
| المواصفات | التفاصيل |
|---|---|
| الموديل | فرن بخاري متعدد الاستخدامات بشاشة لمس 10 طبقات و10 صواني AWE-101B-M2 |
| العلامة التجارية | Axewood |
| الشركة المصنعة | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (مشروع مشترك صيني) |
| مكان المنشأ | غوانزو، الصين |
| طريقة التسخين | التسخين الكهربائي |
| درجة حرارة التشغيل | 30-290 درجة مئوية |
| دقة درجة الحرارة | ±1 درجة مئوية |
| سعة القائمة | 300 برنامج |
| خطوات برمجة القائمة | حتى 15 خطوة لكل برنامج |
| طرق التنظيف | 6 أوضاع تنظيف أوتوماتيكية بالكامل |
| مسبار اللحوم | مسبار لحوم مدمج بأربع نقاط لقياس درجة الحرارة |
| نوع المروحة | مروحة ذات سرعة متغيرة بتحويل التردد |
| ضبط سرعة الهواء | 50-110% |
| التحكم بالبخار (الرطوبة) | 10-100% قابل للتعديل |
| السعة | 10 × 1/1 GN |
| سعة الوجبات اليومية | 150-250 حصة |
| قدرة التسخين | 16 kW |
| إجمالي استهلاك الطاقة | 16.4 kW |
| التيار الكلي | 25A |
| متطلب قاطع الدائرة | 40A |
| مصدر الطاقة | N-380V AC/50Hz/3PH |
| الأبعاد الخارجية (mm) | 935 × 795 × 1100 |
| حجم فتحة التجويف (mm) | 609 × 734 |
| قطر مدخل المياه | 3/4" إلى 1/2" |
| ضغط المياه | 0.2-0.5 MPa |
| قطر أنبوب التصريف | 42mm |
| الوزن الصافي | 132 kg |
| الوزن الإجمالي | 170 kg |
| أبعاد العبوة (mm) | 1080 × 930 × 1300 |
| الضمان | ضمان لمدة سنتين (باستثناء المواد الاستهلاكية مثل الزجاج والمصابيح وأختام الأبواب وما إلى ذلك) |
نظرة عامة على المنتج
يوفر فرن البخار العالمي بشاشة اللمس AWE-101B-M2 من Axewood ذو الـ 10 طبقات أداءً بمستوى صناعي للمطابخ التجارية ذات الحجم الكبير، حيث يجمع بين التحكم المتقدم بشاشة اللمس وسعة تسخين قوية تبلغ 16kW. يحافظ هذا الفرن المركب الاحترافي على دقة استثنائية في درجة الحرارة تبلغ ±1°C عبر نطاق 30-290 درجة مئوية، ويتميز بتحكم كامل قابل للتعديل في البخار (10-100%) وتدفق هواء متغير السرعة (50-110%) للحصول على نتائج طهي مثالية. يوفر نظام البرمجة الذكي 300 وصفة قابلة للتخصيص مع تسلسل من 15 خطوة، مدعومًا بمسبار لحم مدمج من 4 نقاط للتحكم الدقيق في النضج.
صُمم هذا الجهاز الثقيل لتحقيق أقصى إنتاجية، حيث يستوعب 10 صواني GN كاملة الحجم بإنتاج يومي يتراوح بين 150-250 وجبة. يتميز التصميم الموفر للمساحة (935×795×1100 مم) بستة برامج تنظيف آلية ويعمل على طاقة قياسية 380 فولت ثلاثية الطور، مما يجعله مثاليًا للمطاعم الكبيرة ومطابخ الفنادق ومرافق التموين التي تتطلب أداءً موثوقًا عالي السعة.
الميزات الرئيسية
-
أداء عالي السعة - سعة 10 صواني GN بإنتاج 150-250 وجبة يوميًا
-
تحكم دقيق في الطهي - دقة درجة حرارة ±1°C مع بخار قابل للتعديل
-
واجهة متقدمة بشاشة اللمس - 300 وصفة قابلة للبرمجة مع تسلسل من 15 خطوة
-
نظام تدفق هواء متغير - مروحة تحويل تردد مع ضبط السرعة 50-110%
- طاقة بمستوى احترافي - نظام تسخين 16kW للتسخين والاسترداد السريع
التطبيقات
-
مطابخ ولائم الفنادق - إنتاج وجبات بكميات كبيرة للفعاليات والمناسبات
-
عمليات المطاعم الكبيرة - طهي متعدد الاستخدامات لفترات الخدمة المزدحمة
-
التموين المؤسسي - طهي دفعات فعال للمدارس والمرافق
- المخابز التجارية - مثالي لإنتاج الخبز والمعجنات على نطاق واسع
المزايا التقنية
-
استهلاك طاقة موفر للطاقة 16.4kW
-
بناء ثقيل التحمل للتشغيل المستمر
-
ستة برامج تنظيف آلية
-
توافق مع طاقة 380 فولت ثلاثية الطور القياسية
- تصميم محسن المساحة للمطابخ التجارية
التشغيل والدعم
مدعوم بضمان لمدة سنتين مع دعم فني احترافي ووثائق تشغيل شاملة.
Product Details
Product Reference
- Product name: فرن كومبي تجاري بشاشة لمس 10 صوانٍ بدقة ±1°C
- SKU / Model code: HM-5
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
