آلة قهوة روبوتية ذكية

آلة القهوة الروبوتية الذكية

آلة القهوة الروبوتية الذكية هي بار قهوة بذراع روبوتي مخصص للفنادق وأبراج المكاتب والمساحات التجارية. تقوم بطحن الحبوب وتحضير الإسبريسو وتبخير الحليب وسكب كل مشروب بنفسها، وتقدم الكوب في نحو 45 ثانية من مكتبة تضم أكثر من 50 مشروباً، ما يتيح للموقع تقديم قهوة عالية الجودة على مدار الساعة دون الاعتماد على باريستا محترف في الوردية.

ما المشكلة التي يحلها

تعتمد جودة القهوة عادة على الشخص الواقف خلف المنضدة. ساعات الذروة وتغيّر الموظفين وتبدّل الورديات كلها تظهر في الكوب، كما يصعب توظيف باريستا جيد والاحتفاظ به. يحوّل الجهاز الوصفة إلى إعدادات في الآلة: جرعة الحبوب وحجم الماء وزمن الاستخلاص وحجم الحليب وتسلسل السكب مثبتة في الوصفة، فيبقى طعم المشروب نفسه أياً كان من يتواجد في الموقع.

كما يعالج مشكلة العمالة في الساعات الهادئة. فمع تولّي الذراع الروبوتية العملية كاملة، يستمر الموقع في التقديم خلال الفترات التي كان المنضدة تُغلق فيها عادة، وهي الفترات التي تُفقد فيها نسبة كبيرة من إيرادات القهوة.

الخصائص الرئيسية

• نحو 45 ثانية للكوب، من الطحن إلى المشروب النهائي
• أكثر من 50 مشروباً في مكتبة الوصفات: لاتيه، كابتشينو، شاي بالحليب، شوكولاتة، عصائر مخفوقة وغيرها
• الذراع الروبوتية تنفذ الطحن والاستخلاص وتبخير الحليب والسكب في تدفق متصل
• شاشة طلب تعمل باللمس مع قائمة سحابية قابلة للتحديث عن بعد على جميع الوحدات
• طرفية دفع تدعم البطاقة والدفع دون تلامس، وتُهيَّأ وحدة الدفع وفق السوق المستهدف
• مصممة للتشغيل دون موظفين على مدار الساعة، مع دورة تنظيف آلية
• هيكل مدمج بتشطيب راقٍ يناسب بهو الفندق أو مطبخ المكتب أو زاوية تجارية

المواصفات الفنية

مجالات الاستخدام

• أبهاء الفنادق وطوابق الإدارة
• أبراج المكاتب ومساحات العمل المشترك
• المطارات والمحطات والمراكز التجارية
• المطاعم الراقية وقاعات المناسبات
• المستشفيات والحرم الجامعية وقاعات الخدمة العامة

التركيب والعناية اليومية

• ضع الجهاز على منضدة مستوية وثابتة بعيداً عن الاهتزاز، وتأكد قبل التسليم من توفر الكهرباء والماء في الموقع.
• استخدم حبوباً طازجة وحافظ على مستوى الحليب والمسحوق عند العلامة، ولا تترك خط الحليب فارغاً خلال توقف طويل.
• نظّف مخرج الكوب وخط الحليب ومنطقة المخلفات في نهاية كل يوم وشغّل دورة التنظيف الآلية وفق الجدول.
• ركّب فلتر ماء واستبدله وفق جدول المورّد؛ فالتكلّس هو السبب الرئيسي لتغيّر الطعم في معدات القهوة.
• اترك تعديل الوصفات والصلاحيات للمسؤول حتى لا يؤدي تعديل عابر إلى تغيير القائمة.
• اطلب من المورّد تشغيل الجهاز وتدريب الفريق قبل التسليم؛ وإذا ظهر خلل في السكب فأوقف التشغيل وافحص قبل المتابعة.

الاختيار والتسعير

يعتمد عدد المشروبات والخزانات على قائمتك وعدد الأكواب اليومي. أرسل لنا قائمة المشروبات وعدد الأكواب المتوقع يومياً وتخطيط الموقع لنقترح التهيئة المناسبة. وللحصول على عرض سعر، أخبرنا بنوع الموقع وحجم الإنتاج المتوقع وبلد الوصول، إذ تؤثر التهيئة ووحدة الدفع والجهد في السعر، لذلك نضع العرض وفق تجهيزك.