فرن بخار كومبي ميني 6 طبقات 6 صواني للمقاهي والمطاعم

SKU: HM-1

The Axewood Mini 6-Tray Combi Oven combines professional steam and convection cooking in a compact yet powerful package designed for small to medium commercial kitchens. This versatile unit features precise electric heating with temperature accuracy within ±1°C across a broad 30-290°C range, complemented by fully adjustable steam control from 10-100% humidity.

طلب عرض سعر

Product Details

المواصفات	التفاصيل
الموديل	فرن بخار متعدد بشاشة لمس 6 طبقات 6 صوانٍ AWE-0623B-M2
العلامة التجارية	Axewood
الشركة المصنعة	Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (مشروع مشترك صيني)
مكان المنشأ	قوانغتشو، الصين
طريقة التسخين	التسخين الكهربائي
درجة حرارة التشغيل	30-290°C
دقة درجة الحرارة	±1°C
سعة القائمة	300 برنامج
خطوات برمجة القائمة	حتى 15 خطوة لكل برنامج
طرق التنظيف	6 أوضاع تنظيف أوتوماتيكية بالكامل
مسبار اللحم	مسبار لحم مدمج بأربع نقاط لقياس درجة الحرارة
نوع المروحة	مروحة قياسية بإعداد سرعة واحدة
التحكم بالبخار (الرطوبة)	10-100% قابل للتعديل
السعة	6 × 2/3 GN
سعة الوجبات اليومية	35-100 حصة
قدرة التسخين	4.8 kW
إجمالي استهلاك الطاقة	4.85 kW
التيار الكلي	21A
متطلبات قاطع الدائرة	25A
مصدر الطاقة	N-220V AC/50Hz/1PH
الأبعاد الخارجية (mm)	770 × 635 × 615
حجم فتحة التجويف (mm)	395 × 350
قطر مدخل المياه	3/4" إلى 1/2"
ضغط المياه	0.2-0.5 MPa
قطر أنبوب التصريف	42mm
الوزن الصافي	75 kg
الوزن الإجمالي	90 kg
أبعاد العبوة (mm)	840 × 700 × 800
الضمان	ضمان لمدة سنتين (لا يشمل المواد الاستهلاكية مثل الزجاج والمصابيح وأختام الأبواب وما إلى ذلك)

نظرة عامة على المنتج
يوفر فرن Axewood Mini المدمج ذو 6 صواني تنوعًا بمستوى احترافي في تصميم مدمج، حيث يجمع بين الطهي بالبخار والحمل الحراري للحصول على نتائج دقيقة. تم تصميمه بتدفئة كهربائية وتحكم في البخار قابل للتعديل بنسبة 10-100%، ويحافظ هذا الفرن الذكي على دقة في درجة الحرارة تبلغ ±1 درجة مئوية عبر نطاق يتراوح بين 30-290 درجة مئوية. تتميز الواجهة سهلة الاستخدام بـ 300 وصفة قابلة للبرمجة مع تسلسل مكون من 15 خطوة، بينما يضمن مسبار اللحم رباعي النقاط المدمج التحكم المثالي في النضج.

مثالي للمطابخ التي تهتم بالمساحة، تستوعب هذه الوحدة 6 صواني GN بإنتاج يومي يتراوح بين 35-100 وجبة. يعمل النظام الموفر للطاقة بقدرة 4.8kW على طاقة قياسية 220V، بينما تعمل ست برامج تنظيف آلية على تبسيط الصيانة. مثالي للمخابز والمقاهي والمطاعم الصغيرة التي تبحث عن تكنولوجيا طهي متقدمة بحجم عملي.

الميزات الرئيسية

الطهي الدقيق - دقة في درجة الحرارة تبلغ ±1 درجة مئوية مع تحكم قابل للتعديل في البخار
البرمجة الذكية - 300 وصفة قابلة للتخصيص مع تسلسل متعدد الخطوات
السعة الاحترافية - سعة 6 صواني GN لـ 35-100 وجبة يوميًا
المراقبة المتقدمة - مسبار لحم رباعي النقاط للحصول على نتائج مثالية
صيانة سهلة - 6 برامج تنظيف آلية