فرن بخار تجاري مع 300 وصفة قابلة للبرمجة
SKU: HM-3
| المواصفات | التفاصيل |
|---|---|
| الموديل | 6-Layer -Tray Touchscreen Universal Steam Oven AWE-061B-M2 |
| العلامة التجارية | Axewood |
| الشركة المصنعة | Guangzhou Golden Armor Catering Equipment Co., Ltd. (Sino-Joint Venture) |
| مكان المنشأ | Guangzhou, China |
| طريقة التسخين | التسخين الكهربائي |
| درجة حرارة التشغيل | 30-290°C |
| دقة درجة الحرارة | ±1°C |
| سعة القائمة | 300 برنامج |
| خطوات برمجة القائمة | حتى 15 خطوة لكل برنامج |
| طرق التنظيف | 6 أوضاع تنظيف أوتوماتيكية بالكامل |
| ميزان حرارة اللحم | ميزان حرارة للحم مدمج بأربع نقاط |
| نوع المروحة | مروحة ذات سرعة متغيرة بتحويل التردد |
| سرعة الهواء القابلة للتعديل | 50-110% |
| التحكم بالبخار (الرطوبة) | 10-100% قابل للتعديل |
| السعة | 6 x 1/1 GN |
| سعة الوجبات اليومية | 50-150 حصة |
| قدرة التسخين | 9 kW |
| إجمالي استهلاك الطاقة | 9.4 kW |
| التيار الكلي | 14A |
| متطلبات قاطع الدائرة | 25A |
| مصدر الطاقة | N-380V AC/50Hz/3PH |
| الأبعاد الخارجية (mm) | 935 × 795 × 830 |
| حجم مدخل التجويف (mm) | 609 × 484 |
| قطر مدخل المياه | 3/4" to 1/2" |
| ضغط المياه | 0.2-0.5 MPa |
| قطر أنبوب التصريف | 42mm |
| الوزن الصافي | 112.5 kg |
| الوزن الإجمالي | 158 kg |
| أبعاد العبوة (mm) | 1080 × 930 × 1030 |
| الضمان | ضمان لمدة سنتين (باستثناء المواد الاستهلاكية مثل الزجاج والمصابيح وأختام الأبواب وما إلى ذلك) |
نظرة عامة على المنتج
يوفر فرن الكومبي بـ 6 صوانٍ من Axewood أداءً بمستوى احترافي للمطابخ التجارية ذات الحجم المتوسط، حيث يجمع بين تقنية تحويل التردد المتقدمة والتحكم الدقيق بالبخار. تحافظ هذه الوحدة القوية على دقة استثنائية في درجة الحرارة تبلغ ±1 درجة مئوية عبر نطاق 30-290 درجة مئوية مع توفير تحكم قابل للتعديل في الرطوبة بنسبة 10-100%. يتميز نظام البرمجة الذكي بـ 300 وصفة قابلة للتخصيص مع إمكانية التسلسل بـ 15 خطوة، مدعومًا بمسبار لحم مدمج بـ 4 نقاط لنتائج طهي مثالية.
بفضل مروحة ذات سرعة متغيرة مع تدفق هواء قابل للتعديل بنسبة 50-110%، يضمن هذا الفرن توزيعًا مثاليًا للحرارة للخبز والتحميص المتسق. مع سعة سخية تبلغ 6 صوانٍ GN بالحجم الكامل وإنتاج يومي يتراوح بين 50-150 وجبة، يوفر نظام التسخين القوي بقدرة 9 كيلوواط أداءً قويًا في حجم صغير. تعمل برامج التنظيف الآلية الستة على تبسيط الصيانة بينما يضمن طاقة 380 فولت ثلاثية الطور القياسية التشغيل الموثوق في بيئات المطبخ المتطلبة.
الميزات الرئيسية
-
التحكم الدقيق في الطهي - دقة درجة حرارة ±1 درجة مئوية مع تعديل البخار بنسبة 10-100%
-
نظام تدفق الهواء المتقدم - مروحة تحويل التردد مع تعديل السرعة بنسبة 50-110%
-
البرمجة الذكية - 300 وصفة قابلة للتخصيص مع تسلسل بـ 15 خطوة
-
السعة الاحترافية - 6 صوانٍ GN كاملة تتعامل مع 50-150 وجبة يوميًا
- الأداء عالي التحمل - نظام تسخين بقدرة 9 كيلوواط للتسخين والاستعادة السريعة
التطبيقات
-
مطابخ المطاعم - طهي متعدد الاستخدامات للبروتينات والخضروات والمخبوزات
-
خدمات الطعام في الفنادق - إنتاج وجبات فعال لعمليات الولائم
-
عمليات المخابز - مثالي لإنتاج الخبز الحرفي والمعجنات
- مرافق التموين - طهي دفعات بكميات كبيرة لخدمة الفعاليات
المزايا التقنية
-
مروحة ذات سرعة متغيرة لتوزيع الحرارة الأمثل
-
هيكل عالي التحمل للاستخدام المستمر
-
ستة برامج تنظيف آلية
- توافق مع طاقة 380 فولت ثلاثية الطور القياسية
التشغيل والدعم
مدعوم بضمان لمدة عامين مع الدعم الفني المهني والوثائق الشاملة.
Product Details
Product Reference
- Product name: فرن بخار تجاري مع 300 وصفة قابلة للبرمجة
- SKU / Model code: HM-3
- Categories: Kitchen Equipment / Oven Equipment / Combi Steam Ovens
- Supplier: Huayi Smart Solutions
