مقلاة كهربائية تجارية E-DZ-800GF-4 مع نظام ترشيح سعة زيت 68 لتر

نظرة عامة على المنتج

صُمِّمت المقليّة الكهربائية E-DZ-800GF-4 للعمليات التجارية واسعة النطاق للقلي، وتوفر أداءً عالياً بحجم كبير مع نظام ترشيح زيت مدمج وأربع مناطق قلي مستقلة. بفضل نظام تسخين قوي بقدرة 36.55kW، وأربعة خزانات قلي بسعة 17–20L، وأدوات تحكم رقمية بلمسة واحدة، تضمن هذه المقليّة جودة قلي ثابتة وسير عمل منظماً. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ومُصمَّمة لمطابخ صناعية بجهد 380V، وهي مثالية لمنشآت إنتاج الأغذية، والمطاعم ذات الحركة المرورية العالية، وخدمات التموين التي تتطلب قلياً موثوقاً وعالي السعة مع ميزات تشغيلية متقدمة.

الميزات الرئيسية

تصميم عالي السعة بأربعة خزانات
تتيح أربعة خزانات قلي مستقلة بسعة 17–20L طهي عناصر مختلفة في وقت واحد، مما يزيد من إنتاج الدفعات ومرونة القائمة خلال أوقات الذروة.
نظام ترشيح زيت مدمج
يعمل الفلتر المدمج على إطالة عمر الزيت، والحفاظ على ثبات القلي، وتقليل المناولة اليدوية—مما يحسن كفاءة المطبخ ويقلل التكاليف التشغيلية.
تسخين عالي الكفاءة بقدرة 36.55kW
يوفر اثنا عشر عنصر تسخين بقدرة 3kW بالإضافة إلى طاقة مساعدة تسخيناً سريعاً وتحكماً مستقراً في درجة الحرارة للقلي المستمر واسع النطاق.
تحكم رقمي بلمسة واحدة
تُبسِّط الواجهة سهلة الاستخدام التشغيل، وتقلل وقت التدريب، وتضمن أداء قلياً قابلاً للتكرار عبر جميع الخزانات الأربعة.
تشغيل احترافي بجهد 380V/50Hz
مُصمَّمة وفقاً لمعايير الطاقة في المطابخ الصناعية، مما يوفر أداءً موثوقاً في بيئات خدمات الأغذية ذات الطلب المرتفع.

المواصفات الفنية

تهيئة تسخين مُحسَّنة
يضمن مصدر الطاقة 3kW × 12 + 0.55kW تسخيناً متوازناً ودرجة حرارة زيت ثابتة عبر جميع خزانات القلي الأربعة.
سعة زيت عالية
تدعم السعة الإجمالية للزيت البالغة 68–80L احتياجات القلي بكميات كبيرة، وهي مناسبة لعمليات خدمات الأغذية ذات الإنتاجية العالية.
هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
يوفر البناء الثقيل بوزن 142kg مقاومة للتآكل، وسهولة التنظيف، ومتانة طويلة الأمد للاستخدام التجاري المكثف.

التطبيقات المهنية

مثالية لقلي الدجاج، والبطاطس المقلية، وشرائح السمك، والكعك المحلى (الدونات)، وحلقات البصل، وأصابع الموزاريلا، والتيمبورا، وغيرها من العناصر الشائعة في سلاسل الوجبات السريعة، ومطابخ ولائم الفنادق، وكافيتريات المؤسسات، ومصانع تصنيع الأغذية، وعمليات التموين واسعة النطاق.

المزايا التشغيلية

تجمع بين القلي متعدد الخزانات والترشيح المدمج لتقليل هدر الزيت، وتبسيط الصيانة، ودعم الطهي الفعال على دفعات بأقل وقت تعطل.
صُمِّمت المقليّة الكهربائية E-DZ-800GF-4 لتوفير الموثوقية والكفاءة على نطاق صناعي، وتوفر أداء قلياً عالي الحجم، وعمراً ممتداً للزيت، وعمليات مطبخ منظّمة—مما يساعد شركات الأغذية على الحفاظ على جودة ثابتة مع تعظيم الإنتاجية في بيئات تجارية متطلبة.