Grill à pierre de lave X-8 à gaz de comptoir réglable 300-400°C en acier inoxydable

Aperçu du produit

Optimisez la polyvalence de cuisson de votre cuisine commerciale avec le gril à pierres de lave X-8, doté d'une surface en pierre de lave à gaz réglable pour une cuisson authentique à haute température. Conçu avec une plage de température de 300-400°C et une construction robuste en acier inoxydable, cet appareil de comptoir offre des performances constantes pour les restaurants, les services de traiteur et les food trucks recherchant la saveur traditionnelle du gril avec l'efficacité d'une cuisine moderne. Sa hauteur de cuisson réglable et son design professionnel en font un choix idéal pour diverses applications culinaires.

Caractéristiques principales

Surface de cuisson en pierre de lave réglable
Le lit de pierres de lave à hauteur réglable offre une cuisson authentique de type charbon de bois avec la commodité du gaz, permettant un contrôle précis de la température et un développement amélioré des saveurs.
Plage haute température 300-400°C
Fournit une chaleur de grillade professionnelle pour saisir de manière authentique et cuisiner efficacement, adapté à diverses protéines, légumes et articles spécialisés.
Design de comptoir robuste en acier inoxydable
La construction en acier inoxydable de première qualité assure une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une intégration harmonieuse aux postes de travail des cuisines commerciales.
Mécanisme de hauteur de cuisson réglable
La configuration à hauteur réglable s'adapte aux différentes techniques de cuisson et aux préférences des chefs pour une efficacité optimale du flux de travail.
Cohérence de la puissance au gaz
Fournit une chaleur fiable et contrôlable sans entretien du charbon de bois, garantissant des résultats de cuisson constants pendant un service continu.

Spécifications techniques

Dimensions de cuisson optimisées
Surface de cuisson de 760×900mm avec une hauteur totale de 1650mm offrant un espace de travail généreux tout en maintenant une opération ergonomique.
Répartition professionnelle du poids
Construction de 100kg assurant la stabilité pendant le fonctionnement tout en répondant aux exigences de durabilité commerciale.
Performance haute température
Plage de fonctionnement de 300-400°C répondant aux normes professionnelles de grillade pour des résultats de cuisson authentiques.

Applications professionnelles

Idéal pour griller des steaks, fruits de mer, kebabs, légumes et plats traditionnels de type charbon de bois dans les restaurants, cuisines d'hôtels, services de traiteur et établissements de grillades spécialisés.

Avantages opérationnels

La surface en pierre de lave offre une saveur grillée authentique tandis que le design réglable permet des techniques de cuisson personnalisées et un entretien facile.
Conçu pour la polyvalence commerciale, le gril à pierres de lave X-8 combine performance de grillade authentique, caractéristiques de cuisson réglables et construction professionnelle—aidant les entreprises alimentaires à offrir des saveurs grillées traditionnelles tout en maintenant l'efficacité et la cohérence d'une cuisine moderne.