Fourneau Multi-Têtes Intelligent UTCOOK L4

Fourneau Multi-Têtes Intelligent UTCOOK L4

Nom de catalogue: 优特智厨 L4

UTCOOK est un pionnier des robots de cuisine intelligents, avec plus de 1 000 brevets, une participation à l'élaboration de normes nationales et des déploiements dans 19 pays. Ses robots reproduisent la technique du chef grâce à un contrôle breveté de la température, une précision d'assaisonnement et des recettes numériques.

Qu'est-ce qu'un robot de cuisine intelligent ?

Le robot transforme les recettes du chef en tâches de cuisine standard et reproductibles. Sélectionnez une recette numérique et la machine contrôle automatiquement étapes, feu et assaisonnements pour des résultats constants sans chef professionnel.

Caractéristiques principales

• Chauffage rapide breveté - jusqu'à 27,8°C/s, sauté flash à 300°C avec wok hei
• Détection de température extrême +/-1°C avec mesure infrarouge en 0,1 s
• Assaisonnement automatique avec précision jusqu'à 0,1 g
• Système de recettes numériques - créer, gérer et distribuer les recettes à tous les restaurants
• Un opérateur peut gérer 3 machines
• Conception modulaire pour maintenance facile
• Classe énergétique niveau 1, 92% d'efficacité de chauffage

Spécifications

Applications

• Chaînes de restaurants
• Catering collectif / cantines
• Cuisine ouverte (Ming Dang)
• Service rapide et food courts

Informations de demande

Pour un devis, envoyez votre type de menu, production quotidienne, tension requise et pays de destination.