E-DSJ-700-6T Table de cuisson à induction 6 zones en acier inoxydable certifiée CE pour cuisines

Aperçu du produit

Conçue pour une efficacité de cuisson à haut volume, la plaque de cuisson à induction commerciale à 6 feux E-DSJ-700-6T combine une technologie d'induction avancée et des performances robustes pour les cuisines exigeantes de restaurants et de traiteurs. Dotée de six zones d'induction indépendantes et d'un système puissant de 20.4 kW, cette unité offre un chauffage rapide et précis avec une efficacité énergétique exceptionnelle—idéale pour ébullition à grande vitesse, sautage et mijotage dans des environnements professionnels de restauration.

Caractéristiques principales

Six zones d'induction indépendantes – Assurent un contrôle précis et individuel de la température pour la cuisson simultanée de plusieurs plats avec une interférence thermique réduite entre les zones
Système d'induction haute efficacité 20.4 kW – Offre une montée en température rapide et un ajustement instantané de la température, améliorant la vitesse de cuisson et les économies d'énergie
Surface durable en acier inoxydable – Construction en acier inoxydable de qualité commerciale garantissant une résistance aux rayures, un nettoyage facile et une durabilité à long terme
Sécurité et performances certifiées CE – Conforme aux normes européennes en matière de sécurité électrique, compatibilité électromagnétique et fiabilité opérationnelle
Design compact et optimisé pour l'espace – Encombrement de 1050×700 mm maximisant la capacité de cuisson tout en s'intégrant efficacement dans les lignes de cuisine et postes de travail

Idéal pour

Lignes de cuisine de restaurants et d'hôtels à haut volume
Sociétés de traiteur et installations de production centrale
Commissariats de food trucks et configurations de cuisines mobiles
Stations de cuisson centrales de cafétérias scolaires et d'entreprise
Cuisson à haut rendement en transformation alimentaire et cuisines de préparation

Points forts des performances

La technologie à induction offre un chauffage plus rapide et un contrôle de température plus précis que les brûleurs électriques traditionnels ou au gaz
Le fonctionnement économe en énergie réduit la consommation électrique et la chaleur ambiante de la cuisine
La réponse instantanée et les réglages de puissance ajustables prennent en charge diverses techniques de cuisson et exigences de menu
La surface en acier inoxydable résiste aux taches, à la corrosion et à un usage intensif dans les cuisines animées
La disposition à six zones permet la préparation en grandes quantités et un flux de travail rationalisé pendant le service de pointe

Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes, la plaque de cuisson à induction E-DSJ-700-6T combine vitesse, précision et durabilité dans un design convivial. Qu'elle soit utilisée comme station de cuisson principale ou intégrée dans une plus grande gamme de cuisine, cette unité offre des résultats constants et de haute performance. Contactez-nous pour les spécifications techniques et la tarification commerciale.