Cuisinière électrique 6 brûleurs avec four modèle commercial pour restaurants 15.6kW

Cuisinière électrique commerciale au sol à 6 feux – Solution de cuisine à haute performance

La cuisinière électrique E-DBJ-900-6Y est conçue pour les environnements de restauration professionnelle qui exigent une grande capacité, des performances stables et une cuisson multitâche efficace. Dotée de six zones de chauffe indépendantes et d'une structure robuste en acier inoxydable, elle est idéale pour les restaurants, les hôtels et les cuisines de traiteur à grand volume.

Système de chauffage électrique haute puissance

Cet appareil est équipé de six plaques chauffantes à spirale, offrant une puissance de cuisson totale de 15.6 kW pour une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. Conçu pour un fonctionnement commercial continu, il prend en charge une cuisson à haute performance pendant les périodes de pointe sans perte de rendement.

Fonction four électrique intégrée

Le four électrique intégré (4.8 kW) élargit la polyvalence de cuisson, convenant à la pâtisserie, au rôtissage, au réchauffage et au maintien des aliments au chaud. La chambre du four fournit une chaleur stable et constante, aidant les cuisines à gérer efficacement des exigences de menu variées.

Fonctionnement par commandes à boutons de précision

Chaque zone de chauffe est équipée de boutons rotatifs de commande indépendants et de voyants lumineux, permettant un réglage précis de la température et une gestion flexible de la cuisson. Ce design de commande intuitif assure un fonctionnement sûr et efficace dans les cuisines commerciales très actives.

Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire

Fabriquée en acier inoxydable durable, la cuisinière offre une excellente résistance à la corrosion, à la graisse et aux températures élevées. Les surfaces lisses et faciles à nettoyer répondent aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, ce qui la rend adaptée à un usage professionnel à long terme.

Design robuste au sol

Avec une structure renforcée et une hauteur de travail ergonomique, l'appareil offre une excellente stabilité pendant le fonctionnement. Le design au sol supporte un usage quotidien intensif tout en maintenant le confort de l'opérateur.

Fonctionnement électrique pour des cuisines sûres

Fonctionnant en 380V / 50Hz, le système de chauffage électrique élimine les flammes nues, ce qui le rend idéal pour les cuisines avec restrictions d'utilisation du gaz tout en assurant des performances de cuisson sûres, constantes et économes en énergie.

Scénarios d'application

Idéale pour les restaurants, les cuisines d'hôtels, les services de traiteur, les aires de restauration et les cuisines centrales nécessitant une cuisinière électrique fiable et de grande capacité avec plusieurs zones de cuisson et un four intégré.