Plancha à gaz à surface plane XKE-RQP-720 15 kW / 20 kW en acier inoxydable professionnel

Aperçu du produit

Conçue pour les cuisines commerciales à haut volume et les opérations exigeantes de restauration, la série XKE-RQP-720 de plaques de cuisson à gaz offre des performances de cuisson de qualité professionnelle avec une durabilité à la hauteur. Disponible en deux modèles puissants (15kW et 20kW), cette série de grils en acier inoxydable offre une plateforme de cuisson polyvalente pour saisir, frire et griller une grande variété d'aliments. Sa surface de cuisson spacieuse et sa construction robuste en font un choix idéal pour les restaurants, les traiteurs, les food trucks et les cuisines institutionnelles où la fiabilité et la capacité de cuisson sont essentielles.

Caractéristiques principales

Système de chauffage au gaz puissant – Choisissez entre une puissance de 15kW (Modèle 100) et 20kW (Modèle 120) pour une montée en température rapide et des températures de cuisson constantes, même pendant les heures de service de pointe
Surface de cuisson spacieuse et robuste – Équipée d'une plaque en acier épaisse de 12mm (996x400mm ou 1196x400mm) qui assure une répartition uniforme de la chaleur et une excellente rétention de chaleur pour des résultats de cuisson supérieurs
Construction professionnelle en acier inoxydable – Entièrement fabriquée en acier inoxydable de qualité commerciale pour résister à la corrosion, faciliter le nettoyage et assurer une durabilité à long terme dans les environnements de cuisine à forte humidité
Encombrement optimisé en cuisine – Profondeur compacte (550mm) et conception efficace qui maximisent la capacité de cuisson tout en minimisant l'espace précieux sur le plan de travail, parfait pour l'intégration dans la ligne de cuisine
Flexibilité à double modèle – Offre deux options de taille et de puissance (largeurs de 1000mm et 1200mm) pour s'adapter à différentes configurations de cuisine et exigences de production sans compromis sur les performances

Applications idéales

Stations de grillades pour petit-déjeuner et déjeuner dans les restaurants à haut volume
Services de restauration et traiteurs pour la préparation de repas à grande échelle
Opérations de cuisson pour food trucks et cuisines mobiles
Lignes de production des cuisines de banquet d'hôtels et de complexes touristiques
Stations de cuisson pour cafétérias d'écoles, d'universités et d'entreprises

Points forts des performances

La plaque en acier épaisse minimise les points chauds et froids pour une cuisson uniforme
La construction en acier inoxydable répond aux normes strictes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Le fonctionnement au gaz offre une réponse et un contrôle immédiats de la température
La qualité de fabrication robuste assure des performances fiables dans les environnements à utilisation continue
La conception simple et solide minimise les besoins de maintenance et les temps d'arrêt

Conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent à la fois puissance et précision, la série XKE-RQP-720 combine une construction de qualité industrielle avec une fonctionnalité de cuisson pratique. Qu'il s'agisse de préparer des centaines de petits-déjeuners ou de gérer un service de déjeuner continu, ces grils offrent des résultats constants, service après service. Choisissez le modèle qui correspond le mieux à votre espace et à vos besoins de production pour des performances de cuisson commerciale fiables.