Mejore sus capacidades de cocción con las Parrillas Verticales de Piedra Volcánica a Gas Serie XKE-RQH, diseñadas para cocinas comerciales de alto volumen y aplicaciones de cocción versátiles. Con una construcción duradera en acero inoxidable y superficies de calentamiento de piedra volcánica auténtica, estas parrillas ofrecen un sabor ahumado consistente y una distribución uniforme del calor. Disponibles en dos modelos—la compacta XKE-RQH-700 y la más grande XKE-RQH-900—esta serie ofrece opciones de capacidad flexibles para satisfacer los diferentes requisitos de espacio en la cocina y de producción.
Características Principales
Superficie de Cocción Auténtica de Piedra Volcánica – Las rocas volcánicas naturales retienen y irradian calor de manera uniforme, produciendo marcas de sellado distintivas y un sabor rico y ahumado sin llamaradas
Rendimiento de Gas de Alta Potencia – La XKE-RQH-700 ofrece 15 kW de potencia de calefacción, mientras que la XKE-RQH-900 ofrece 14 kW para operaciones de cocción eficientes y continuas
Construcción Duradera en Acero Inoxidable – El acero inoxidable de grado comercial garantiza resistencia a la corrosión, fácil limpieza y fiabilidad a largo plazo en entornos de alto calor
Amplias Áreas de Cocción – Elija entre superficies de cocción de 590 × 460 mm (modelo 700) y 690 × 560 mm (modelo 900) para adaptarse al tamaño del lote y la disposición de la cocina
Gabinete de Almacenamiento Integrado (XKE-RQH-700) – El gabinete incorporado proporciona un almacenamiento conveniente para utensilios, bandejas y accesorios de cocción, optimizando la eficiencia del espacio de trabajo
Ideal Para
Estaciones de parrilla de restaurantes de cortes de carne y barbacoa
Líneas de cocina para banquetes de hoteles y catering
Food trucks y configuraciones de cocinas móviles con ventilación
Patios de comidas comerciales y proveedores de food halls
Cocinas institucionales y de cafeterías de alto volumen
Aspectos Destacados de Rendimiento
El precalentamiento rápido reduce el tiempo de espera durante los períodos de mayor servicio
Las piedras volcánicas mejoran el sabor y proporcionan una distribución uniforme del calor para resultados consistentes
Construcción robusta (100 kg y 150 kg) garantiza estabilidad durante el funcionamiento continuo
El funcionamiento eficiente de gas ayuda a gestionar los costos de servicios públicos en entornos comerciales
Las superficies fáciles de limpiar y las piedras volcánicas removibles simplifican el mantenimiento diario
Construida para durabilidad y rendimiento, la Serie XKE-RQH combina tecnología auténtica de cocción con construcción de grado profesional. Ya sea sellando cortes de carne, asando mariscos o cocinando verduras, estas parrillas ofrecen resultados fiables y de alta calidad para operaciones exigentes de servicio de alimentos. Contáctenos para obtener especificaciones de modelos, detalles de compatibilidad de combustible y precios comerciales.
