Horno de piso eléctrico modular de 1, 2, 4 bandejas para uso comercial

Descripción del Producto

Modernice su panadería comercial con los Hornos de Bandeja Eléctricos Deluxe Serie ZMC. Diseñados para producción seria de alimentos, estos hornos ofrecen resultados de horneado precisos y profesionales con una construcción robusta y funciones inteligentes. Desde panes artesanales hasta pasteles, logre consistencia y volumen perfectos con nuestra gama de configuraciones de una o varias bandejas, todas diseñadas para las exigencias de una cocina de alto rendimiento.

Características Principales

Calefacción Independiente Avanzada
Cada nivel o bandeja de horneado cuenta con controles de temperatura superiores e inferiores independientes, brindando un control inigualable sobre su entorno de horneado para una corteza, color y volumen ideales.
Construcción de Grado Profesional
La cámara interior está fabricada con acero aluminizado de alta temperatura importado que resiste la deformación, mientras que el exterior presenta un panel de acero inoxidable con revestimiento de titanio negro de primera calidad para mayor durabilidad, fácil limpieza y un aspecto profesional elegante.
Diseño Modular y Flexible
En los modelos de varios niveles, cada unidad se puede separar, apilar o reordenar libremente. Esta modularidad permite configuraciones personalizadas y garantiza que no haya transferencia de calor entre niveles, lo que permite hornear simultáneamente diferentes productos.
Componentes Principales Confiables
Diseñados con sistemas eléctricos y elementos calefactores importados de alta calidad para un rendimiento estable y consistente, además de eficiencia energética día tras día, minimizando el tiempo de inactividad.
Opciones de Control Inteligente
Opere con facilidad utilizando el panel de control estándar de microcomputadora digital para ajustes precisos, con un panel de instrumentos analógico opcional disponible para adaptarse a su preferencia.

Especificaciones Técnicas

Gama de Modelos y Capacidad
Elija entre el compacto de una sola bandeja ZMC-101D (1 bandeja), el versátil de un solo nivel ZMC-102D (2 bandejas), o el de alta capacidad ZMC-204D (2 niveles, 4 bandejas). Todos los modelos utilizan una bandeja de horneado estándar de 400mm x 600mm.
Potencia y Rendimiento
Opciones de potencia escalables de 3kW a 15.6kW que se adaptan a sus necesidades de producción, garantizando una rápida recuperación de calor y temperaturas de horneado constantes incluso durante operaciones a plena carga.
Huella Optimizada
Diseñados teniendo en cuenta la eficiencia del espacio, cada modelo ofrece una generosa capacidad de horneado dentro de una huella externa compacta, ideal para optimizar la disposición y el flujo de trabajo de la cocina.

Aplicaciones Profesionales

Ideales para panes artesanales crujientes, pasteles delicados, pizzas, bagels y otros productos horneados en entornos como cafeterías-panaderías, cocinas de producción central, panaderías de hoteles y panaderías dentro de tiendas de comestibles gourmet.

Mejoras Disponibles

Aumente la capacidad de su horno con accesorios profesionales opcionales, incluido un potente sistema de inyección de vapor para un perfecto desarrollo de la corteza y piedras de hornear para obtener resultados auténticos y de alta calidad en la cocción en suelo de piedra.
Diseñada para ofrecer confiabilidad y resultados, la Serie ZMC brinda el control preciso y la capacidad que necesitan los negocios de alimentos en crecimiento. Invierta en un rendimiento que escala con su producción.