Plancha Eléctrica Comercial con Horno para Cocinas de Restaurante 16.8kW

Plancha Eléctrica Comercial de Pie con Horno Inferior – Solución de Cocción de Alta Capacidad

La XKE-DPJ-900 es una plancha eléctrica de servicio pesado con un horno inferior integrado, diseñada para cocinas profesionales que requieren funciones de cocción versátiles, alto rendimiento y fiabilidad. Este diseño combinado maximiza la eficiencia de la cocina al permitir asar y hornear simultáneamente.

Sistema de Calentamiento Eléctrico de Alta Potencia de 16.8kW

Impulsada por un sistema de calentamiento eléctrico de 16.8kW y funcionando a 380V/50Hz, la unidad ofrece un calentamiento rápido y un control de temperatura estable. El diseño de alta potencia soporta una operación continua durante las horas pico, lo que la hace adecuada para entornos de servicio de alimentos de alto volumen.

Placa de Plancha Completamente Plana de 16 mm de Espesor

La superficie de cocción superior cuenta con una placa de plancha plana de 16 mm de espesor que garantiza una excelente retención de calor y una distribución uniforme de la temperatura. Esto la hace ideal para cocinar hamburguesas, bistecs, huevos, verduras, mariscos y otros alimentos a la plancha con resultados consistentes.

Horno Inferior Integrado para Uso Multifunción

El horno inferior incorporado amplía la capacidad de cocción, permitiendo calentar, hornear o mantener alimentos mientras se asa en la superficie superior. Este diseño mejora la eficiencia del flujo de trabajo y ahorra un valioso espacio en la cocina.

Construcción en Acero Inoxidable de Grado Alimentario

Construida íntegramente en acero inoxidable, la unidad ofrece una fuerte resistencia a la corrosión, la grasa y las altas temperaturas. La superficie lisa e higiénica facilita la limpieza y cumple con las normas comerciales de seguridad alimentaria.

Estructura Estable de Pie

Con un marco reforzado y un peso neto de 148 kg, la plancha proporciona una excelente estabilidad durante el funcionamiento. La altura de trabajo ergonómica garantiza un uso cómodo en cocinas comerciales ocupadas.

Operación Eléctrica para Cocinas Seguras y Limpias

El diseño eléctrico elimina las llamas abiertas, lo que la hace adecuada para cocinas con restricciones de gas, manteniendo al mismo tiempo una alta eficiencia de cocción y un rendimiento consistente.

Escenarios de Aplicación

Ideal para restaurantes, hoteles, servicios de catering, patios de comidas, cocinas centrales e instalaciones comerciales de producción de alimentos que requieran equipos de asado y horneado de alta capacidad.