Коммерческая электрическая жарочная поверхность с духовкой для ресторанных кухонь 16.8kW

Коммерческая напольная электрическая плоская жарочная поверхность с нижней духовкой — высокопроизводительное решение для приготовления пищи

XKE-DPJ-900 — это мощная электрическая плоская жарочная поверхность со встроенной нижней духовкой, разработанная для профессиональных кухонь, которым требуются универсальные функции приготовления, высокая производительность и надёжная работа. Эта комбинированная конструкция максимально повышает эффективность кухни, позволяя одновременно выполнять жарку и запекание.

Мощная электрическая система нагрева 16.8kW

Оснащённая электрической системой нагрева мощностью 16.8kW и работающая от 380 В / 50 Гц, установка обеспечивает быстрый нагрев и стабильный контроль температуры. Конструкция высокой мощности поддерживает непрерывную работу в часы пиковой нагрузки, что делает её пригодной для предприятий общественного питания с большим объёмом производства.

Полностью плоская жарочная плита толщиной 16 мм

Верхняя рабочая поверхность оснащена плоской жарочной плитой толщиной 16 мм, что обеспечивает отличное удержание тепла и равномерное распределение температуры. Это делает её идеальной для приготовления бургеров, стейков, яиц, овощей, морепродуктов и других блюд на плоской поверхности с неизменным результатом.

Встроенная нижняя духовка для многофункционального использования

Встроенная нижняя духовка расширяет возможности приготовления, позволяя разогревать, запекать или поддерживать пищу в горячем состоянии во время жарки на верхней поверхности. Такая конструкция повышает эффективность рабочего процесса и экономит ценное пространство на кухне.

Конструкция из пищевой нержавеющей стали

Полностью изготовленная из нержавеющей стали, установка обладает высокой устойчивостью к коррозии, воздействию жира и высоким температурам. Гладкая гигиеничная поверхность обеспечивает лёгкую очистку и соответствие коммерческим стандартам безопасности пищевых продуктов.

Устойчивая напольная конструкция

Благодаря усиленной раме и весу нетто 148 kg, жарочная поверхность обеспечивает превосходную устойчивость во время работы. Эргономичная рабочая высота обеспечивает комфортное использование на загруженных коммерческих кухнях.

Электрическая работа для безопасных и чистых кухонь

Электрическая конструкция исключает открытое пламя, что делает её пригодной для кухонь с ограничениями на использование газа, сохраняя при этом высокую эффективность приготовления и стабильную производительность.

Сценарии применения

Идеально подходит для ресторанов, отелей, кейтеринговых служб, фуд-кортов, центральных кухонь и коммерческих предприятий по производству продуктов питания, которым требуется высокопроизводительное оборудование для жарки и запекания.