نظرة عامة على المنتج
صُمم مقلاة الغاز التجارية المائلة E-RCG-900 لتحقيق كفاءة الطهي بكميات كبيرة، حيث توفر أداءً متعدد الاستخدامات للقلي السريع، والقلي العميق، والطبخ على نار هادئة، والغلي الخفيف. يتميز بنظام غاز قوي بقدرة 25 kW وآلية إمالة مريحة، مما يضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة من 30°C إلى 300°C، مما يجعله مثاليًا للمطاعم وعمليات التموين والمطابخ المؤسسية التي تتطلب طهيًا موثوقًا بكميات كبيرة مع سهولة في الاستخدام.
الميزات الرئيسية
نظام غاز عالي القدرة بقدرة 25 kW – يوفر تسخينًا سريعًا والحفاظ على درجة الحرارة بشكل متسق لطهي فعال عبر مجموعة واسعة من التطبيقات
تصميم مائل لسهولة الاستخدام – تسمح آلية الإمالة الآلية أو اليدوية بالسكب والتصريف والتقديم بسهولة، مما يعزز السلامة في المطبخ ويحسن سير العمل
مساحة طهي واسعة بأبعاد 710 × 660 × 200 mm – تستوعب السعة الكبيرة تحضير الطعام بكميات كبيرة، وهي مناسبة لطهي الدفعات وإنتاج الصلصات
التوافق المزدوج للوقود – يعمل بالغاز الطبيعي (NG) أو غاز البترول المسال (LPG)، مما يوفر مرونة في إعداد المطبخ
هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ – يضمن الفولاذ المقاوم للصدأ التجاري المستوى طول العمر والامتثال لمعايير النظافة وسهولة التنظيف
مثالي لـ
محطات القلي السريع وتحضير الصلصات في مطابخ المطاعم والفنادق
شركات التموين ومرافق الإنتاج المركزية
طهي الطعام في كافيتريات المدارس والمستشفيات والشركات
عمليات تجهيز الأغذية والتحضير على دفعات
مرافق تموين شاحنات الطعام وإعدادات المطابخ المتنقلة
أبرز النقاط الأداء
يدعم التحكم الدقيق في درجة الحرارة تقنيات الطهي المتعددة، من الغلي الخفيف اللطيف إلى القلي على حرارة عالية
تقلل آلية الإمالة من المناولة اليدوية وتعزز سلامة المشغل
يقلل توزيع الحرارة المتساوي من البقع الساخنة للحصول على نتائج طهي متسقة
يوفر الهيكل المتين بوزن 110 kg الثبات أثناء الاستخدام المستمر
تعمل البصمة المدمجة بأبعاد 800 × 900 mm على تحسين مساحة المطبخ دون التضحية بالسعة
صُمم E-RCG-900 لتلبية متطلبات المطابخ الاحترافية، حيث يجمع بين القوة والتنوع والتصميم سهل الاستخدام في مقلاة مائلة موثوقة. سواء كنت تحضر دفعات كبيرة من الصلصات، أو تقلي الخضروات، أو تطبخ اللحوم على نار هادئة، فإن هذه الوحدة توفر أداءً متسقًا لخدمات الطعام بكميات كبيرة. اتصل بنا للحصول على المواصفات التجارية وخيارات التخصيص.
