Обзор продукта
Созданная для эффективного приготовления пищи в больших объёмах, промышленная газовая опрокидываемая сковорода E-RCG-900 обеспечивает универсальную работу для обжаривания, жарки, тушения и варки на медленном огне. Благодаря мощной газовой системе 25 kW и удобному механизму опрокидывания, эта сковорода обеспечивает точный контроль температуры от 30°C до 300°C, что делает её идеальной для ресторанов, кейтеринговых компаний и кухонь учреждений, которым требуется надёжное приготовление больших партий с удобным обращением.
Ключевые особенности
Мощная газовая система 25 kW – обеспечивает быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры для эффективного приготовления пищи в широком диапазоне применений
Опрокидываемая конструкция для лёгкого обращения – моторизованное или ручное опрокидывание позволяет легко наливать, сливать и подавать, повышая безопасность и эффективность работы на кухне
Просторная рабочая поверхность 710 × 660 × 200 mm – большая вместимость позволяет готовить пищу в больших объёмах, подходит для партийного приготовления и производства соусов
Совместимость с двумя видами топлива – работает на природном газе (NG) или сжиженном нефтяном газе (LPG), обеспечивая гибкость при обустройстве кухни
Прочная конструкция из нержавеющей стали – промышленная нержавеющая сталь гарантирует долговечность, соответствие гигиеническим требованиям и простоту очистки
Идеально подходит для
Станций обжаривания и приготовления соусов на кухнях ресторанов и отелей
Кейтеринговых компаний и центральных производственных предприятий
Приготовления пищи в школьных, больничных и корпоративных столовых
Предприятий пищевой промышленности и партийного приготовления
Комиссарингов для фудтраков и мобильных кухонь
Преимущества производительности
Точный контроль температуры поддерживает разнообразные техники приготовления — от бережного тушения до жарки при высокой температуре
Механизм опрокидывания снижает необходимость ручного обращения и повышает безопасность оператора
Равномерное распределение тепла уменьшает количество горячих точек для стабильных результатов приготовления
Прочная конструкция весом 110 kg обеспечивает устойчивость при непрерывной эксплуатации
Компактные габариты 800 × 900 mm оптимизируют пространство кухни без ущерба для вместимости
Созданная с учётом требований профессиональных кухонь, E-RCG-900 сочетает в себе мощность, универсальность и удобный дизайн в надёжной опрокидываемой сковороде. Будь то приготовление больших партий соусов, обжаривание овощей или тушение мяса, этот агрегат обеспечивает стабильную производительность для предприятий общественного питания с большими объёмами. Свяжитесь с нами для получения коммерческих спецификаций и вариантов индивидуальной настройки.
