Cozedor a Vapor Comercial XKE-RQZL-900 28 kW em Aço Inox de Alta Capacidade

Visão Geral do Produto

Maximize as capacidades de cozimento e vaporização da sua cozinha com o Forno a Vapor Comercial XKE-RQZL-900, projetado para cozimento de alto volume e precisão em ambientes exigentes de serviço alimentar. Contando com um potente sistema de 28 kW e um amplo interior em aço inoxidável, este forno oferece desempenho versátil a vapor e convecção — ideal para assar pão artesanal, assar proteínas, reaquecer refeições preparadas e preservar a umidade em uma ampla variedade de pratos.

Características Principais

Sistema de Alto Desempenho de 28 kW – Proporciona aquecimento rápido e controle de temperatura consistente para ciclos de cozimento eficientes e alta produção
Modos Versáteis de Vapor e Convecção – Alterne entre cozimento assistido a vapor e calor seco para alcançar textura ideal, retenção de umidade e douramento perfeitos
Construção Durável em Aço Inoxidável – Aço inoxidável de qualidade comercial garante higiene, resistência à corrosão e confiabilidade a longo prazo em ambientes de alta temperatura e umidade
Interior Espaçoso de 800 × 900 mm – Acomoda assadeiras de tamanho padrão, hoteleiras e configurações multi-prateleiras para cozimento em lote e eficiência de produção
Operação Eficiente em Energia – Isolamento avançado e regulação precisa de temperatura ajudam a reduzir o consumo de energia em uso comercial contínuo

Ideal Para

Padarias artesanais e cozinhas de produção de confeitaria
Operações de banquetes e catering de hotéis e restaurantes
Cozinhas centrais de refeitórios escolares, hospitalares e corporativos
Indústria alimentícia e instalações de preparação de refeições
Lojas de conveniência e delicatésens que oferecem produtos frescos assados

Destaques de Desempenho

A injeção de vapor preserva a umidade, melhora o desenvolvimento da crosta e realça o sabor dos produtos assados
Tempos rápidos de pré-aquecimento e recuperação suportam cozimento consecutivo durante o serviço de pico
Superfícies fáceis de limpar, prateleiras removíveis e sistemas de vapor acessíveis simplificam a manutenção
Construção robusta de 90.5 kg garante estabilidade e durabilidade em cozinhas de alto tráfego
Controles intuitivos permitem ajuste preciso dos níveis de vapor, temperatura e tempo de cozimento

Projetado para atender às exigências rigorosas de cozinhas profissionais, o XKE-RQZL-900 combina potência, versatilidade e confiabilidade em um forno a vapor de alta capacidade. Seja assando pães crocantes, assando carnes macias ou reaquecendo pratos preparados, este forno oferece resultados consistentes e de alta qualidade para operações exigentes de serviço alimentar. Entre em contato para especificações técnicas e opções de preços comerciais.