Machine à glace en flocons refroidie par eau pour la restauration commerciale 180kg/24h

Aperçu du produit

La machine à glace en flocons refroidie à l'eau est conçue pour les environnements professionnels de restauration et industriels nécessitant une production de glace fiable et à haut volume. Grâce à un système de refroidissement à l'eau stable et un design compact, elle assure un fonctionnement continu et une qualité de glace constante tout au long de la journée.

Système de refroidissement à eau haute efficacité

Cette machine adopte une conception de réfrigération refroidie à l'eau, ce qui lui permet de maintenir une forte performance de refroidissement même à des températures ambiantes élevées. Comparé aux systèmes refroidis par air, le refroidissement à l'eau offre un fonctionnement plus stable et une moindre fluctuation des performances dans les cuisines commerciales très actives.

Production de glace en flocons de qualité alimentaire

Équipée d'un tambour évaporateur en acier inoxydable 304, la machine produit une glace en flocons fine et uniforme, idéale pour un refroidissement rapide et la conservation des produits. La texture de la glace répond aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire et convient au contact direct avec les aliments.

Panneau de commande tactile intelligent

Le panneau de commande tactile en verre trempé offre un affichage clair et un fonctionnement fluide. La régulation de vitesse de type tactile permet aux utilisateurs d'ajuster facilement la production de glace, assurant un contrôle précis pour différentes exigences d'utilisation.

Protection automatique et fonctionnement sécurisé

Un système intégré de protection par arrêt automatique s'active lorsque l'alimentation en eau est insuffisante, évitant ainsi la marche à sec et protégeant le compresseur et les composants internes pour une fiabilité à long terme.

Construction durable en acier inoxydable

Le boîtier de la machine est fabriqué en acier inoxydable, offrant une excellente résistance à la corrosion, à l'humidité et à l'usure quotidienne. La surface lisse facilite le nettoyage et la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Nettoyage facile et faible entretien

Certains modèles sélectionnés disposent d'un nettoyage automatique multi-buses, assurant un rinçage interne efficace et réduisant la maintenance manuelle. Cette conception améliore l'hygiène tout en économisant du temps et de la main-d'œuvre lors des opérations quotidiennes.

Performance de réfrigération stable

Utilisant du réfrigérant R404A et des compresseurs fiables de qualité commerciale, la machine offre une efficacité de refroidissement constante et une production de glace stable, adaptée à un usage commercial continu.

Scénarios d'application

• Transformation des fruits de mer et conservation des aliments frais

• Supermarchés et préparation de présentoirs alimentaires

• Restaurants, hôtels et cuisines de traiteur

• Bars à boissons, salons de thé au lait et boutiques de desserts

• Cuisines centrales et usines alimentaires