Rôtissoire commerciale à air chaud pour poulet et viande

SKU: HM-17

Avec une capacité impressionnante de 40 poulets ou 48 kg de diverses viandes, ce four de qualité professionnelle combine une automatisation intelligente avec une fonctionnalité pratique. La double vitre trempée offre une rétention de chaleur supérieure tout en créant une présentation attrayante, et la conception modulaire empilable offre une flexibilité pour les opérations disposant d'un espace limité.

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Product Details

Spécification	Détails
Nom de l'équipement	Four à rôtisserie à air chaud avec panneau de contrôle numérique programmable (8 broches)
Marque	OUYEZI
Modèle	OYZ-ROTI-E8
Dimensions	985 × 850 × 1025 mm
Lieu d'origine	Chine
Puissance nominale	11 kW
Spécifications techniques
Dimensions extérieures	985 × 850 × 1025 mm
Broches de rôtisserie	8
Longueur utile des broches	620 mm
Capacité maximale en viande	48 kg
Capacité maximale en poulet	48 pièces (0.5-0.8 kg chacune) 32 pièces (1-1.2 kg chacune) 24 pièces (1.5-1.8 kg chacune)
Tension nominale	380V
Consommation électrique	11 kW
Type de commande	Panneau de contrôle numérique avec fonctions programmables
Menus programmables	Programmation en 5 étapes avec 8 menus personnalisables
Structure d'affichage	Verre trempé haute température à double couche
Plage de température	0-250°C
Uniformité de température	±5°C

Aperçu du produit

Le four à rôtisserie à commande numérique OUYEZI OYZ-ROTI-E8 redéfinit le rôtissage à haut volume grâce à sa technologie programmable avancée et sa capacité robuste de 8 broches. Conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant précision et efficacité, ce rôtissoire intelligent dispose d'un panneau de commande numérique avec 8 menus personnalisables et une capacité de programmation en 5 étapes, garantissant des résultats parfaitement standardisés à chaque fournée. Le système innovant de convection à air chaud, amélioré par des ventilateurs de conception allemande et des tubes chauffants infrarouges Philips, maintient une uniformité de température exceptionnelle de ±5°C sur une plage de 0-250°C.

Caractéristiques principales

Commande numérique intelligente - 8 menus programmables avec programmes de cuisson en 5 étapes
Performance haute capacité - Traite 40 poulets ou 48kg de viandes variées
Gestion précise de la température - Plage de 0-250°C avec uniformité de ±5°C
Système de chauffage avancé - Ventilateur allemand et éléments Philips améliorent l'efficacité
Conception professionnelle - Capacité d'empilage modulaire et collecte d'huile de type tiroir

Applications

Délicatesses de supermarché - Idéal pour la production de poulet rôti à haut volume
Cuisines de restaurant - Parfait pour les protéines, la volaille et les viandes spécialisées
Opérations de restauration - Excellent pour les environnements commerciaux animés
Services de traiteur - Adapté aux grands événements et aux opérations de banquet