Fourneau électrique 6 feux avec four intégré pour traiteurs et restaurants

Aperçu du produit

Conçue pour les opérations de cuisson et de pâtisserie à haut volume, la cuisinière électrique commerciale à 6 brûleurs avec four XKE-DBJ-900-6A offre des performances robustes pour les cuisines exigeantes de restaurants et de traiteurs. Dotée de six brûleurs électriques puissants et d'un four intégré, cette unité offre des capacités de cuisson polyvalentes — du sauté et de l'ébullition sur la table de cuisson au rôtissage et à la cuisson au four — le tout dans une construction durable en acier inoxydable.

Caractéristiques clés

Six brûleurs électriques haute puissance – Offrent un contrôle de température indépendant pour la cuisson simultanée de plusieurs plats, prenant en charge des flux de travail de cuisine à haute efficacité
Four électrique intégré – Comprend un four de 4,8 kW avec des dimensions intérieures de 530×630×260 mm, adapté à la cuisson, au rôtissage et au maintien au chaud d'une variété d'aliments
Système électrique haute performance 28,8 kW – Assure un chauffage rapide et un maintien constant de la température sur tous les brûleurs et le four
Compatibilité de tension industrielle – Fonctionne sur 380V/50Hz, conçue pour une intégration stable dans l'infrastructure électrique des cuisines professionnelles
Construction durable en acier inoxydable – La construction en acier inoxydable de qualité commerciale assure la résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une fiabilité à long terme dans les environnements à haute température

Idéal pour

Lignes de cuisine de grands restaurants et hôtels
Sociétés de traiteur et installations de production centrales
Stations de cuisson de cafétérias scolaires, d'entreprise et institutionnelles
Opérations de transformation alimentaire et de préparation de repas
Configurations de boulangerie et de pizzeria nécessitant une fonctionnalité combinée table de cuisson et four

Points forts des performances

Six brûleurs permettent un multitâche efficace et la préparation de grandes quantités pendant les périodes de service de pointe
Le four intégré élargit la polyvalence du menu sans occuper d'espace au sol supplémentaire
Des temps de montée en température et de récupération rapides prennent en charge des cycles continus de cuisson et de pâtisserie
La construction robuste (160–168 kg) assure la stabilité et la durabilité dans le cadre d'une utilisation commerciale quotidienne
Le fonctionnement électrique économe en énergie aide à gérer les coûts d'utilitaires dans les environnements à haut volume

Conçue pour servir de centre de cuisson à haut rendement, la XKE-DBJ-900-6A combine la puissance de cuisson, la fonctionnalité du four et un design durable dans une cuisinière électrique de qualité professionnelle. Qu'elle soit utilisée pour le traiteur de grands événements ou le service quotidien en restaurant, cette cuisinière offre des performances constantes pour les opérations exigeantes de restauration. Contactez-nous pour les spécifications techniques et les tarifs commerciaux.