Horno a carbón comercial serie T T100 para restaurantes y pizzerías

Descripción del Producto

Lleve la auténtica cocción a carbón a su cocina con los Hornos de Carbón Comerciales Serie T, diseñados para restaurantes, pizzerías y panaderías que buscan sabor tradicional y rendimiento a alta temperatura. Disponibles en dos tamaños: T100 y T200, estos hornos combinan un calentamiento eficiente con carbón y un rango de temperatura de 300–500°C, ofreciendo resultados artesanales consistentes para pizzas, panes planos, carnes asadas y productos horneados.

Características Principales

Sistema de Calentamiento Auténtico a Carbón – Utiliza carbón natural para alcanzar 300–500°C, impartiendo un sabor rico y ahumado y creando cortezas crujientes y uniformemente chamuscadas
Flexibilidad de Doble Modelo – Elija el compacto T100 (706×643 mm) para operaciones más pequeñas o el más grande T200 (900×643 mm) para producción de mayor volumen
Diseño Eficiente de Seis Estantes – Cada horno cuenta con seis estantes ajustables, maximizando la capacidad mientras mantiene una distribución uniforme del calor en todos los niveles
Precalentamiento Rápido de 25 Minutos – Reduce el tiempo de espera antes del servicio, permitiendo una respuesta más ágil durante los picos de servicio
Consumo Controlado de Carbón – El T100 utiliza 5–15 kg/día; el T200 utiliza 10–25 kg/día, equilibrando la cocina tradicional con la gestión de costes operativos

Ideal Para

Pizzerías tradicionales y restaurantes de pizza estilo napolitano
Panaderías artesanales y producción de panes planos al carbón
Food trucks y configuraciones de cocinas móviles
Estaciones de carbón para banquetes de hoteles y catering
Restaurantes especializados en carnes y verduras asadas

Aspectos Destacados de Rendimiento

La cocción a alta temperatura asegura una preparación rápida y un desarrollo auténtico de la corteza
La circulación uniforme del calor en los seis estantes permite una cocción por lotes consistente
Construcción duradera (128 kg T100 / 205 kg T200) que aporta estabilidad y una larga vida útil
El funcionamiento a carbón añade un sabor distintivo sin necesidad de instalaciones de gas o eléctricas
El interior espacioso permite versatilidad de menú más allá de la pizza, incluyendo pan, carnes y verduras

Diseñados para llevar la autenticidad de la cocción a carbón a las cocinas comerciales, los hornos Serie T ofrecen fiabilidad, sabor y flexibilidad. Ya sea horneando pizzas artesanales o asando verduras de temporada, estos hornos ofrecen resultados profesionales con un atractivo tradicional. Contáctenos para conocer las especificaciones de los modelos y las opciones de compra.