Plancha de Gas Plana Modelo Comercial para Cocinas de Restaurante y Catering XKE-RQP-900

Plancha de gas comercial de pie – diseño de placa plana de alta capacidad

La plancha de gas de pie XKE-RQP-900 está diseñada para cocinas comerciales de alta demanda que requieren una gran potencia calorífica, un rendimiento constante y una durabilidad a largo plazo. Con una superficie de cocción completamente plana y una construcción robusta, es ideal para restaurantes, operaciones de comida rápida y servicios de catering.

Sistema de calentamiento a gas de alta potencia de 15 kW

Equipada con un potente sistema de quemadores de gas de 15kW, esta plancha ofrece un calentamiento rápido y un control de temperatura estable. El eficiente diseño de calentamiento permite una cocción continua y de alto volumen durante las horas de mayor actividad.

Placa de plancha comercial plana reforzada

La plancha cuenta con una placa de cocción plana de 16 mm de grosor, que proporciona una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo. Este diseño es ideal para cocinar hamburguesas, filetes, huevos, tortitas, verduras y otras aplicaciones de cocción en superficie plana.

Construcción en acero inoxidable de calidad alimentaria

Fabricada en acero inoxidable resistente, la unidad ofrece una excelente resistencia a la corrosión, la grasa y las altas temperaturas. La superficie lisa garantiza una limpieza fácil y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Estructura estable de pie

Con un peso neto de 135 kg, la plancha ofrece una excelente estabilidad operativa. El bastidor reforzado y la altura de trabajo ergonómica la hacen adecuada para largas jornadas de funcionamiento en cocinas profesionales.

Diseño compacto pero de alta capacidad

A pesar de su tamaño compacto, la gran superficie de cocción (706 × 590 mm) permite preparar de forma eficiente varias porciones a la vez, maximizando la productividad de la cocina.

Escenarios de aplicación

Ideal para restaurantes, cocinas de comida rápida, cafeterías, servicios de catering, cocinas de hoteles y cocinas centrales que requieran un equipo de cocción fiable en plancha plana.